Pancakes citron et noix de coco

25

Pancakes citron et noix de coco

Pancakes citron et noix de coco, bonjour!! Je partage avec vous une belle recette de pancakes citron et noix de coco facile, rapide et bien parfumés aux zestes de citron! Le lait est tout simplement remplacé par le lait de coco,les pancakes sont bien moelleux et légers. Une recette piochée dans le dernier livre que je me suis offert « Crêpes, gaufres et beignets  » éditions Marie-claire! Une belle idée pour changer des pancakes traditionnels !! Il est aussi possible de préparer des pancakes citron pavot, il suffira da rajouter un peu de graines de pavot dans la pâte.

Pancakes citron et noix de coco

Pancakes au citron et noix de coco

ingrédients :

pour 4 pancakes:

125 grs de farine fluide

2 à 3 càs de sucre en poudre

1/2 càc de sel

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

250 ml de lait de coco

le zeste d’un citron non traité

30 grs de beurre fondu

pour la déco:

sucre glace,noix de coco râpé,un peu de zeste de citron

un peu d’huile pour cuire les pancakes

pancakes lait de coco 2

mettre dans un saladier la farine, la levure chimique, le sucre et le sel et mélanger rapidement

faire un puis et ajouter l’œuf légèrement battu au centre

délayer ensuite avec le lait de coco en fouettant bien

ajouter le zeste de citron et terminer par le beurre fond, il est aussi possible de rajouter une cuillère à soupe de graines de pavot

bien mélanger le tout et laisser reposer la pâte 1h

faire chauffer 1 càs d’huile dans une poêle

déposer une louche de pâte au centre de la poêle

retourner le pancake quand il fait des bulles

renouveler l’opération 3 fois

saupoudrer les pancakes de sucre glace,de noix de coco et d’un peu de zeste

et régalez-vous!!

Pancakes au citron et lait de coco

BON APPETIT!!

coco noix de coco citron algerie crèpe pancake amérique gâteaux algériens brunch petits déjeuners gouters

Sommaire :
recipe image
Nom de la recette :
Pancakes citron et noix de coco
Publie Le :
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email
Share.

About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

25 commentaires

    • je t’ai répondu ma belle!par contre j’ai supprimé ton adresse mail que tu avais laissé dans ton com!bisouss

Leave A Reply