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Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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    salade de poivron algérienne à la purée d’ail, recette de hmiss

    4 septembre 2020 / 19 Commentaires

    Cette salade de poivron algérienne, appelée aussi hmiss dans l’est Algérien, felfla ou tchoutchouka dans d’autres régions est un plat tiède plein de saveurs qui se mange aussi bien froid que chaud accompagné d’un bon pain maison ou d’une galette de semoule. salade de poivron algérienne à la purée d’ail, recette de hmiss Cette recette traditionnelle de salade méchouia est composée de poivrons verts et rouges grillés au four ou au barbecue que l’on cuit ensuite à la poêle avec des tomates fraiches et de la purée d’ail . Je privilégie toujours la cuisson au four que je trouve cela beaucoup plus pratique car la peau gonfle sous l’effet de…

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    Sarah

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    idée recette facile spécial ramadan

    3 mai 2020 / 7 Commentaires

    idée recette facile spécial ramadan idée recette facile spécial ramadan, selem/bonjour mes amis ! On poursuit nos partages entres blogueuses pour vous aider à diversifier et composer  vos menus pour le ftour et le shour avec des idées de recettes faciles rapides et économique spécial pour le ramadan et aussi pour toutes autres occasions ! Aujourd’hui, je vous propose une bonne harira, des petits pains turcs au fromage, des bricks fondantes au camembert, un joli pain brioché tunisien, un plat sans viande avec ce succulent tajine de poisson, une boisson rafraichissante cherbet la fameuse citronnade algérienne et des tartelettes coco en dessert pour les plus gourmands ! Vous trouverez également…

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    Sarah

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    27 avril 2020 / Aucun commentaire

    Un menu ramadan c’est ce que je vous propose aujourd’hui avec 20 idées de recettes faciles et rapides pour un repas sain et équilibré. idées menu ramadan, recettes faciles: Tout d’abord je commence par souhaiter à ma communauté un très bon ramadan avec un peu de retard en espérant que ce mois de jeune soit avant tout un mois de piété, de générosité et de pardon. Cette année j’ai décidé de supprimer complètement le sucre de mon alimentation et de favoriser les fruits et jus maison détox et de vous proposer ainsi un menu ramadan complet avec des idées de recette saine et équilibrée qui proviennent toujours de la cuisine…

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    sablés aux amandes et confiture, gâteaux algériens

    23 avril 2020 / 30 Commentaires

    sablés aux amandes et confiture, gâteaux algériens sablés aux amandes et confiture, gâteaux algériens, bonjour et selem!! Je vous propose de jolis sablés à la confiture surmontés d’une pâte meringuée aux amandes, de savoureux gâteaux algériens faciles et rapides que j’avais repéré chez Soulef il y a quelques années. J’adore préparé ces biscuits sablés aux amandes garnis de confiture car ils sont bien fondants et super gourmands!! Ils accompagnent parfaitement bien une tasse de thé ou seront la bienvenue pour le ramadan ou pourquoi pas à offrir pour la fête de l’Aïd!!! Par contre, j’ai réalisé la recette à ma façon avec une pâte sablée aux amandes et pour la…

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    20 avril 2020 / 12 Commentaires

    Harira de Sidi Bel Abbes Harira de Sidi Bel Abbes, bonjour !! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse soupe algérienne harira aux parfums du maghreb, encore un de mes coups de cœur de ce mois de Ramadan qui est une spécialité qui nous vient tout droit de la ville de Sidi Bel Abbes! Cette harira algérienne ressemble fortement à la soupe maroocaine qui se prépare au levain, elle est riche en épices et parfumée à la menthe séchée et à la coriandre fraiche, elle est composée de vermicelles, pois chiche et  d’agneau mais on peut aussi la faire avec du poulet ou bien sans viande Cette recette d’ harira de…

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    Sarah

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