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mini pavlova aux fruits rouges
Une mini pavlova aux fruits rouges un dessert facile et rapide garni de chantilly au mascarpone idéal pour une fin de repas festif. mini pavlova aux fruits rouges La pavlova est un dessert léger composé de meringue croustillante et de crème fouettée recouvert de fruits frais de saison. Ce dessert est originaire de Nouvelle-Zélande et a été crée dans les années 1920 en hommage à la célèbre danseuse Anna Pavlova. Vous trouverez plusieurs versions de cette merveilleuse pâtisserie traditionnelle et aujourd’hui je vous propose une mini pavlova garnie d’une chantilly au mascarpone et de fruits rouges une recette très facile et rapide à réaliser et absolument délicieuse ! La meringue…
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layer cake au chocolat crème mascarpone
layer cake au chocolat et crème mascarpone Layer cake au chocolat et crème mascarpone, bonjour tout le monde!! On se retrouve aujourd’hui avec ce délicieux layer cake ou gâteau à étage préparé cette fois-ci avec une crème au chocolat au lait (ganache montée) à base de mascarpone et une génoise imbibée au sirop extra moelleuse. Ce gâteau layer cake au chocolat est très tendance pour les anniversaires ou mariage et il est vraiment facile et rapide à préparer, le plus long sera de préparer en partie la ganache montée au chocolat au lait la veille ainsi que la génoise qui peut être réalisée soit nature soit au cacao. Vous allez…
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chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte
chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte, bonjour! Aujourd’hui je partage avec vous la chantilly au chocolat que je préfère appelée aussi ganache montée et qui est ne tuerie pour fourrer toutes sortes de gâteaux! Cette ganache est un pur régal et elle se tient parfaitement bien, elle est légère, onctueuse et surtout elle est parfaite pour garnir toutes les génoises, charlotte, éclairs, royal et bien d’autres encore. Ou pourquoi pas dans une bûche ou bien nature à déguster à la petite cuillère hi hi hi car c’est une pure gourmandise! Pour un gâteau simple et délicieux je vous conseille de réaliser un biscuit cuillère ou…
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crème chocolat au caramel maison
crème chocolat au caramel maison Crème chocolat au caramel maison, bonjour à tous! Aujourd’hui je vous propose une délicieuse petite crème chocolat gourmande avec sa touche de caramel qui se cuit en partie au four. C’est une crème dessert facile à réaliser et qui remplacera largement les crèmes des supermarchés!! Si vous manquez de temps ou si avez peur de rater le caramel, vous pouvez ne pas en mettre et les crèmes en seront toutes aussi bonnes!! Cette recette maison est simple de préparation mais nécessite tout de même une nuit de repos au frais. Pour la décoration j’ai rajouté un biscuit noix de coco mais vous pouvez aussi rajouté…
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tiramisu framboise spéculoos sans oeuf
tiramisu framboise spéculoos sans oeuf tiramisu framboise spéculoos sans oeuf, bonjour tout le monde!! Après les beignets aux framboises on se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de dessert facile à préparer et bien frais que je réalise souvent à la maison car mes enfants en raffolent! Et comme nous sommes en pleine saison de fruits rouges, j’ai choisi le tiramisu framboise spéculoos que j’ai réalisé cette fois-ci sans oeuf! Je vous avais déjà proposé une recette de tiramisu au kinder bueno et nutella également sans oeuf et bien le principe est le même mais cette fois-ci c’est une version fruité aux framboises auquel j’ajoute des spéculoos émiettés ainsi qu’une…
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crème chantilly au mascarpone à la vanille
crème chantilly au mascarpone à la vanille crème chantilly au mascarpone à la vanille, bonjour! Je partage avec vous cette délicieuse crème chantilly au mascarpone qui est idéale pour décorer le fraisier, la tarte pâtissière, les biscuits roulés ou buches ou encore pour décorer les verrines sucrées ou aux fruits! Avec cette recette de chantilly vous obtiendrez une crème ferme grâce à l’ajout de mascarpone et pour les parfums j’ai choisi la vanille en gousse qui est parfaite pour les pâtisseries! On peut aussi y ajouter du nutella ou bien du cacao pour une chantilly mascarpone au chocolat mais on verra cela dans un prochain article! Ingrédients: 200 ml de…
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