gâteaux algériens 2015
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biscuit sablé au praliné
biscuit sablé au praliné biscuit sablé au praliné, bonjour à tous mes amis !! Me voilà de retour avec un nouveau gâteau algérien à préparer pour l’Aid et cette fois-ci c’est de la pure gourmandise avec cette succulente recette de biscuit sablé au chocolat facile et rapide et surtout inratable que j’ai fourré au praliné noisette fait maison et aux crêpes dentelles pour donner ce fameux croustillant un peu comme pour le gâteau royal au chocolat ! J’ai ensuite glacé mes sablés au praliné avec du chocolat fondu auquel j’ai ajouté un peu d’huile de pépin de raisin et j’ai décoré avec des noisettes déguisées ou du pralin. Je vous…
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gâteaux algériens modernes au malteser
gâteaux algériens modernes au malteser gâteaux algériens modernes au malteser, bonjour à tous ! Un peu de nouveauté avec ces jolis gâteaux algériens modernes au malteser et nutella que je vous propose aujourd’hui en photos !! Je vous avais promis la recette de ce gâteau algérien au chocolat, appelé ” gâteau élégant “, un gâteau algérien moderne pour changer du traditionnel et qui peut être réalisé pour un mariage, une naissance ou encore pour la fête de l’aid ou tout autre occasion ! Il est composé d’une pâte sablée et généreusement garni de halwa , caramel nestlé, nutella et noix concassées . Il est ensuite glacé avec du chocolat fondu…
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sablés aux amandes et confiture, gâteaux algériens
sablés aux amandes et confiture, gâteaux algériens sablés aux amandes et confiture, gâteaux algériens, bonjour et selem !! Je vous propose de jolis sablés à la confiture surmontés d’une pâte meringuée aux amandes, de savoureux gâteaux algériens traditionnels faciles et rapides que j’avais repéré chez Soulef il y a quelques années. J’adore préparé ces biscuits sablés aux amandes garnis de confiture car ils sont bien fondants et super gourmands !! Ils accompagnent parfaitement bien une tasse de thé ou seront la bienvenue pour le ramadan ou pourquoi pas à offrir pour la fête de l’Aïd!!! Par contre, j’ai réalisé la recette à ma façon avec une pâte sablée aux amandes…
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mouskoutchou, gâteau algérien moelleux
Le mouskoutchou est un gâteau algérien économique super spongieux et très moelleux appelé aussi meskouta servi à l’heure du gouter une recette facile et rapide et parfumée généralement au citron. mouskoutchou, gâteau algérien moelleux Si vous aimez le gâteau au yaourt vous allez adorer cette recette de mouskoutchou hyper moelleux et léger comme un nuage préparé cette fois-ci sans lait et sans beurre mais avec du mascarpone et de l’huile pour un résultat surprenant! Ce gâteau d’origine algérienne est un gros cake qui ressemble fortement à une génoise ou au gâteau de Savoie que l’on peut garnir de différentes façons comme de la confiture, chocolat, ou encore des pommes ou…
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mini tartelette chocolat caramel beurre salé
mini tartelette chocolat caramel beurre salé Mini tartelette chocolat caramel beurre salé, bonjour à tous!! J’adore préparer des mignardises maison comme les mini tartelettes sucrées lorsque je reçois car elles sont toujours bien appréciées et peuvent être préparées à l’avance pour une meilleure organisation. Aujourd’hui des petits sablés fondants au beurre super gourmands, une recette de mini tartelette au chocolat garnie de caramel beurre salé et joliment décorées avec des noix de pécan que j’ai préparé à l’occasion d’un gouter pour le plus grand plaisir de mes enfants! Ces mini tartelettes chocolat sont délicieuses et très faciles et rapides à réaliser et je me suis inspirée d’une recette de sablés…
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kesra mbardja ou bradj
La kesra mbardja est une galette de semoule fine algérienne farcie à la pâte de dattes appelé aussi bradj ou braj selon les régions une recette très populaire à Sétif qui se déguste le plus souvent avec du lair fermenté. kesra mbardja ou bradj Je vous propose aujourd’hui de savoureux losanges de semoule aux dattes nommés kesra mbardja ou bradj en Algérie, garnis de pâte de dattes ecrasées et cuits dans un tajine en fer ou dans une poële. Le bradj est une spécialité algérienne que l’on prépare généralement pour fêter l’arrivée du printemps et qui porte différents noms selon la ville ou la région! Les bradjs sont très répandus…
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