cuisine indienne
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brochettes de dinde au curry, yaourt et moutarde à l’ancienne
Des brochettes de dinde au curry voilà une délicieuse recette de brochettes marinées au yaourt et à la moutarde à l’ancienne idéales pour sublimer vos repas d’été. Le beau temps est enfin de retour et les envies de barbecue aussi, malgré ce nouveau confinement qui est entré en vigueur le week-end dernier. Alors on essaie d’en profiter comme on peut, et de se régaler avec ces délicieuses brochettes de dinde au curry marinées au yaourt et cumin que j’ai cuites à la poêle et que j’ai accompagné de quelques légumes grillés et d’une grande salade composée. Toutes sortes de cuisson sont possibles avec ces brochettes au curry ainsi elles peuvent…
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cheese naan au poulet curry
cheese naan au poulet curry cheese naan au poulet curry, bonjour à tous! Je vous propose aujourd’hui une recette de pain naan au poulet curry, de savoureux sandwichs indiens moelleux et surtout home made! C’est une belle idée qui plait vraiment et idéale pour vos soirées entre amis ou vos plateaux-télé du week-end ! Ces cheese naan au poulet sont vraiment faciles à préparer et sont absolument délicieux! Ma garniture est simple et sans chichi, poulet aux épices curry et tandoori, salade de poivron grillée et frites maison et fromage si vous aimez. J’ai décidé de ne pas mettre de sauce mais il est possible de les agrémenter d’une sauce…
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brochette poulet tandoori poivron
brochette poulet tandoori poivron brochette poulet tandoori poivron, bonjour à tous!! Aujourd’hui se sont de délicieuses petites brochettes indiennes au poulet et au poivron avec des épices tandoori et garam masala ainsi que des tomates cerises que je vous propose et qui sont parfaites pour vos après-midi ou soirées barbecue! Cette recette de brochette poulet tandoori est très simple à réaliser avec du blanc de poulet, des tomates cerises, poivron rouge et vert, oignon rouge et plein de bonnes épices venant directement d’inde! Et oui j’ai la chance d’avoir un mari qui voyage dans les 4 coins du monde et lors de son dernier voyage en inde, j’ai eu le…
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samoussa au poulet curry et aux légumes
samoussa au poulet curry et aux légumes samoussa au poulet curry et aux légumes, bonjour!! Après les cornets aux crevettes je vous propose d’aller en Inde avec cette savoureuse recette de samoussa au poulet curry garni de petits légumes et parfumé à la coriandre fraiche qui sera la bienvenue pour ramadan! Vous trouverez déjà sur la blog pas mal de recettes indiennes comme le curry de choux fleur et pommes de terre aloo gobi, les cheese naans au poulet ou encore les samoussas indiens au boeuf! Il est possible de les garnir avec la farce de son choix et n’importe quel légumes comme les carottes, courgettes ou comme moi des…
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soupe de lentilles corail indienne
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aloo gobi, plat indien
aloo gobi, plat indien aloo gobi, plat indien, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose un voyage en Inde avec ce succulent plat indien aux saveurs d’orient que vous pourrez déguster accompagné de pakoras et de soupe de lentille! Aloo gobi est un curry de pommes de terre et choux fleur à l’indienne agrémenté de curcuma, garam masala , aïl, coriandre et de cumin! Il se prépare en partie avec du ghee, beurre clarifié indien et en plus ce plat végétarien est vraiment facile et rapide à préparer et absolument délicieux!! Je vous invite à découvrir cette belle recette traditionnelle de choux fleur à l’indienne aloo gobi et surtout à l’essayer car…
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brick poulet curry crème fraiche
brick poulet curry crème fraiche brick poulet curry crème fraiche, selem et bonjour mes amis!! Aujourd’hui, c’est une recette de brick poulet curry que je partage avec vous, une idée d’entrée froide à préparer pendant ce mois de ramadan ou n’importe quelle autre occasion! Ceux qui me suivent savent combien j’aime le curry et que je j’en mets souvent dans mes farces comme dans la recette des buns, des naans et du pain batbout marocain. Cette fois-ci, après la brick camembert, j’ai préparé une farce au poulet curry avec des pommes de terre et de la crème fraiche, un pur régal pour les amateurs de cuisine orientale ! Pour encore…
