recettes ramadan 2014
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Lahmacun pizza turque à la viande hachée
Lahmacun pizza turque à la viande hachée Lahmacun, pizza turque, bonjour ! Après la pide on voyage à nouveau en Turquie avec le lahmacun une recette de pizza turque facile à la viande hachée qui a la particularité d’être fine et qu’on aime manger sur le pouce comme dans les rues d’Istanbul. Cette pizza est une spécialité de la street food turc et qu’on retrouve aussi dans d’autres pays comme le Liban, la Syrie ou aussi en Arménie plus connu sous le nom de lahmajoun. Mes enfants raffolent de cette délicieuse pizza turc à la poêle que je prépare souvent à la maison. Elle est bien moelleuse et légère et…
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Chou farci à la viande hachée
Chou farci à la viande hachée On se retrouve avec une recette de chou farci à la viande hachée ou au poulet haché une recette de la cuisine traditionnelle algérienne (dolma) facile et rapide à préparer et absolument délicieuse! Pendant le mois de ramadan les entrées et les plats à base de viande hachée sont toujours très appréciés sur nos tables de ftour. J’essaie toujours de varier les plaisirs et de trouver des idées qui plaisent à tout le monde et qui restent accessibles à tous. Je vous propose donc aujourd’hui un joli chou roulé cuit en mijoteuse farci au boeuf haché qui plaira aussi bien visuellement que gustativement !…
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plat ramadan 2023 recette facile
plat ramadan 2023 recette facile plat ramadan 2023 recette facile, selem et bonjour!! Après les entrées salées et les pains pour ramadan, je vous propose un index avec des recettes de plat ramadan faciles et rapides à réaliser pour vos menus et repas au quotidien! Vous trouverez des anciennes recettes et des nouvelles, plein d’idées de recette ramadan de la cuisine algérienne, marocaine, tunisienne, turque, libanaise et d’ici ou d’ailleurs qui vous aideront à constituer vos menus pour le ftour durant ce mois !! Je ne le répèterai jamais assez mes amis pas de gaspillage, essayer au max de recycler vos plats pendant ramadan !! Je vous souhaite de très…
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chorba ramadan, soupe de ramadan
chorba du ramadan, soupe de ramadan chorba du ramadan, bonjour et selem à tous !! Voilà l’incontournable soupe que l’on retrouve sur toutes les tables pendant le mois de ramadan, une soupe algérienne qui se prépare avec du frik et se déguste avec une bonne kesra (galette algérienne) et des boureks (bricks)!! On peut aussi la déguster avec d’autres accompagnements comme le khobz dar ou des chaussons salés mais qui qu’il en soit en tout as elle reste le plat indispensable de ce mois sacré!! Vous trouverez différentes versions de chorba selon les pays et les régions comme la chorba aux langues d’oiseaux que je vous avais déjà proposé et…
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salade de poivron algérienne à la purée d’ail, recette de hmiss
Cette salade de poivron algérienne, appelée aussi hmiss dans l’est Algérien, felfla ou tchoutchouka dans d’autres régions est un plat tiède plein de saveurs qui se mange aussi bien froid que chaud accompagné d’un bon pain maison ou d’une galette de semoule. salade de poivron algérienne à la purée d’ail, recette de hmiss Cette recette traditionnelle de salade méchouia est composée de poivrons verts et rouges grillés au four ou au barbecue que l’on cuit ensuite à la poêle avec des tomates fraiches et de la purée d’ail . Je privilégie toujours la cuisson au four que je trouve cela beaucoup plus pratique car la peau gonfle sous l’effet de…
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kesra mbardja ou bradj
La kesra mbardja est une galette de semoule fine algérienne farcie à la pâte de dattes appelé aussi bradj ou braj selon les régions une recette très populaire à Sétif qui se déguste le plus souvent avec du lair fermenté. kesra mbardja ou bradj Je vous propose aujourd’hui de savoureux losanges de semoule aux dattes nommés kesra mbardja ou bradj en Algérie, garnis de pâte de dattes ecrasées et cuits dans un tajine en fer ou dans une poële. Le bradj est une spécialité algérienne que l’on prépare généralement pour fêter l’arrivée du printemps et qui porte différents noms selon la ville ou la région! Les bradjs sont très répandus…
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