Khobz dar facile Khobz dar facile, bonjour à tous!! Le khobz dar est un pain léger et moelleux que l’on aime retrouver sur nos tables surtout pendant le mois de Ramadan où il est consommé presque au quotidien! Chez nous on adore le pain maison arabe au four, un classique du Maghreb où l’on trouve des variantes, d’un pays à un autre, d’une région ou d’une ville à une autre, les recettes sont différentes mais sont toutes aussi bonnes les unes que les autres. Je vous ai déjà proposé pas mal de recette de pain maison au four tunisien ou marocain et aujourd’hui c’est un bon khobz dar facile et rapide…

pain arabe au levain (khobz dar) pain arabe au levain (khobz dar), bonjour/ selem. Vous avez été nombreux à me demander la recette du pain arabe au levain sur les réseaux sociaux, et bien je vous propose une première version de pain extra moelleux au four. En effet, j’ai tout simplement réalisé un khobz dar que je prépare sans œuf et sans lait auquel j’ajoute de l’huile d’olive et du levain maison kayser. Ce pain algérien brioché est tout simplement un pain arabe maison préparé avec de la semoule fine et de la farine bio auquel j’ajoute un soupçon de levure boulangère ce qui permet de diminuer le taux d’acidité…