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Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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  • GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux algériens 2016,  gâteaux algériens aux amandes,  gâteaux algériens aux pistaches,  ramadan 2016,  recettes ramadan 2019

    cornet nakache aux amandes

    13 mai 2016 / 36 Commentaires

    cornet nakache aux amandes cornet nakache aux amandes, bonjour ! Un peu de pâtisserie orientale avec ce joli modèle de gâteau algérien aux amandes et aux pistaches, un gâteau traditionnel et ultra fondant en forme de cornet entièrement pincé avec la pince nakache. Et pour les réaliser je n’ai pas utilisé le moule en forme de cornet mais j’ai fait le façonnage à la main. Et pour la décoration, j’ai opté pour un peu plus d’originalité car j’ai pincé mon cornet nakache une fois à l’horizontale et une fois à la verticale ! J’ai réalisé une farce pistache amande en poudre mais je ne mouline pas entièrement les fruits secs,…

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    Sarah

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    gâteau boule noix de coco fondant au miel

    24 août 2011
  • GATEAUX ALGERIENS,  gateaux algeriens 2014,  Gâteaux algériens au miel,  gâteaux algériens aux amandes,  gâteaux algériens aux pistaches

    gâteau pyramide orientale pistaches et amandes

    27 février 2016 / 49 Commentaires

    gâteau pyramide orientale pistaches et amandes gâteau pyramide orientale pistaches et amandes,selem/bonjour, Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie orientale,fondante et savoureuse,la “pyramide”!Pour cette belle recette,je me suis inspirée du gâteau de Maya,le façonnage m’avait beaucoup plu et je l’ai revisité à ma façon avec une pâte fondante en bouche et une farce amande pistaches,le tout trempé dans le miel chaud un véritable plaisir en bouche!!Ce gâteau pyramide est entièrement décoré à la pince nakkache! ingrédients: pour une quarantaine de gâteaux environ: la pâte: 1 mesure de beurre fondu (250 grs) 3 mesures de farine 1/2 sachet de levure 1 petit oeuf 1 ou 2 càs de fleur d’oranger   le…

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    Sarah

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  • GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux algériens 2015,  gâteaux algériens aux amandes,  gâteaux algériens aux pistaches

    gâteaux algériens aux pistaches gâteaux pistachiya

    5 septembre 2015 / 21 Commentaires

    Selem alaykoum/Bonjour, gâteaux algériens aux pistaches gâteaux pistachiya,gâteau de mariage,gâteau de fête,merveilleux gâteaux aux pistaches et amandes.Je reviens avec cette superbe réalisation,un joli modèle de pâtisserie à l’orientale qui présentera  parfaitement bien sur vos plateaux.C’est un gâteau fondant en bouche avec de belles associations,une garniture aux amandes,recouverte de 2 sablés parfumés à l’eau  de rose,le tout garnis de pistaches concassées et arrosés de miel,un vrai bonheur pour les papilles et les pupilles!Ce gâteau c’est un des premiers que j’avais posté sur mon blog ,ces gâteaux avaient été confectionnés par ma belle soeur Faiza pour la naissance de mon fils Ayoub il y a bientôt 5 ans et oui le temps…

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    gâteaux algériens kikaates aux pistaches

    20 juillet 2014 / 6 Commentaires

    gâteaux algériens kikaates aux pistaches gâteaux algériens kikaates, bonjour tout le monde !! Le kikkaate est un gâteau sec algérien en forme de bracelet garni le plus souvent d’amandes, noix de cajou, cacahuète ou bien recouvert d’un glaçage au sucre et qui est très apprécié à l’heure du thé. La version de ce kikaate d’aujourd’hui est toute simple mais dès la sortie du four le gâteau bracelet est badiggonné de miel puis recouvert de pistaches concassées ou autres fruits secs selon la disponibilité. Comme promis voici les savoureux gâteaux algériens kikaates qu’avait réalisé ma belle-sœur Faiza pour la circoncision de son neveu! A la base cette recette se fait avec…

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    gâteau au miel farcis aux pistaches et amandes Je vous propose aujourd’hui une délicieuse pâtisserie orientale, un gâteau au miel fondant et savoureux que j’ai nommé  la “pyramide” qui ressemble un peu au nid d”abeille algérien ! pour cette recette, je me suis inspirée du gateau à la pince nakkache de maya link, le façonnage m’avait beaucoup plu et je l’ai revisité à ma façon avec une pate sablée et une farce amande pistaches, un véritable plaisir en bouche!! ingrédients: pour une quarantaine de gateaux environ: la pâte: 1 mesure de beurre fondu (250 grs) 2 mesures de farine 1/2 sachet de levure 1 petit oeuf 1 ou 2 càs…

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    Sarah

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  • GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux algériens aux pistaches

    gateau algérien de l’aid el faloudaj,gateau aux pistaches,noix de cajou,amandes,noisettes et noix

    13 août 2012 / 10 Commentaires

    selem alaykoum/bonjour Voilà un des délicieux gateaux que j’ai réalisé pour l’aid! un gateau bien gourmand riche en fruits secs…amandes,pistaches,noisettes,noix de cajou et noix! la base est une tartelette recouverte d’une farce aux amandes que l’on recouvre d’un mélange de fruits secs concassés miélés et beurrés…une explosion de gouts et de saveurs en bouche…c’est un vrai régal!!! je vous laisse avec les photos et la recette(recette tirée du livre “cuisine lella) ingrédients: la pâte: 4 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 cà s de sucre glace 1 mesure d’eau (environ,mettre l’eau progressivement la pâte ne doit pas coller) 1 càc de nescafé 2 càs de fleur d’oranger 1…

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    Sarah

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