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tajine d’agneau aux cardons
tajine d’agneau aux cardons tajine d’agneau aux cardons, bonjour !! Aujourd’hui c’ est un plat savoureux et parfaitement de saison que je vous propose une recette de tajine d’agneau aux cardons un plat algérien nommé tajine khorchef en arabe que l’on retrouve aussi au Maroc ! J’ai choisi de préparer un bon tajine de cardon en sauce blanche avec des souris d’agneau, du cardon blanc ou vert et des boulettes de bœuf. Le cardon est très populaire chez nous à Lyon et surtout à Vaulx-en-Velin (où je réside) où il est un véritable emblème de la ville ! Il est cultivé durant l’hiver mais on en trouve dès la de…
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verrines de thon au fromage frais
Des verrines de thon garnies de fromage frais ail et fines herbes voilà une recette de verrines salées idéales pour l’apéro ou buffet froid ! Je poursuis avec des idées de recettes de verrines pour l’apéro faciles et rapides à réaliser et qui sont également sans cuisson, un gagne temps fou lorsque l’on aime recevoir à la maison ! En toute sincérité, je prépare toujours ces verrines de thon au feeling avec du fromage frais type St Morêt ou Boursin, j’y ajoute un peu de jus de citron, ciboulette, sel et poivre, et un demi gressin pour décorer et faciliter la dégustation ! J’aime beaucoup proposer des verrines fromage frais…
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verrines avocat mascarpone crevettes
Des verrines avocat légères et crémeuses agrémentées de mascarpone et décorées avec des crevettes voilà une super recette d’apéritif express idéal en toute saison ! verrines avocat mascarpone crevettes Les verrines salées ont toujours leur place à l’heure de l’apéro, elles sont faciles à manger et rapides à préparer et que soit en période estivale ou pour les fêtes de fin d’années, on les adore ! Aujourd’hui j’ai choisi de préparer des verrines apéro avocat bien fraiches, qui se préparent très vite puisqu’elles sont sans cuisson avec des ingrédients simples, mayonnaise maison de préférence, citron, ciboulette et pour donner un peu plus de gourmandise, j’ai rajouté du mascarpone et une…
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darne de lieu noir aux légumes à la poêle
Une darne de lieu noir ( colin) voilà un poisson blanc que j’adore préparer à la poêle pour le repas du midi ou du soir, un plat réconfortant prêt en moins de 30 minutes ! J’ai pris pas mal de retard avec le partage de mes articles et aujourd’hui je suis heureuse de vous retrouver avec cette recette de darne de lieu noir braisé à la poêle à préparer avec du poisson frais ou surgelé selon les envies de chacun. J’achète souvent deux ou trois kilos de lieu noir chez mon poissonnier car j’aime le congeler afin d’en avoir toujours sous la main pour mes repas express du soir !…
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pide viande hachée recette turque
pide viande hachée recette turque Pide viande hachée recette turque, bonjour tout le monde !! Voilà un moment que je ne vous avais pas proposé de recette Turque et bien je reviens donc en mode salée avec cette délicieuse pide à la viande hachée qui est une savoureuse pizza turque, repérée déjà depuis un moment sur les groupes de cuisine des réseaux sociaux ! Le pide est une pizza turque ou pain plat façonné en forme de barquette qui se décline de nombreuses façons avec du fromage ou du poulet et est très populaire en Turquie ! Celle que je vous propose aujourd’hui est une pide turc farcie de viande…
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brochettes de dinde au curry, yaourt et moutarde à l’ancienne
Des brochettes de dinde au curry voilà une délicieuse recette de brochettes marinées au yaourt et à la moutarde à l’ancienne idéales pour sublimer vos repas d’été. Le beau temps est enfin de retour et les envies de barbecue aussi, malgré ce nouveau confinement qui est entré en vigueur le week-end dernier. Alors on essaie d’en profiter comme on peut, et de se régaler avec ces délicieuses brochettes de dinde au curry marinées au yaourt et cumin que j’ai cuites à la poêle et que j’ai accompagné de quelques légumes grillés et d’une grande salade composée. Toutes sortes de cuisson sont possibles avec ces brochettes au curry ainsi elles peuvent…
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Cuisine algérienne / recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées
