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galette des rois à la crème d’amande de Cyril Lignac
galette des rois à la crème d’amande de Cyril Lignac Plus besoin de vous présenter le pâtissier le plus populaire de France puisque le chef Cyril Lignac nous fait voyager chaque soir avec ses fabuleuses recettes dans l’émission tous en cuisine sur m6. Et aujourd’hui, j’ai choisi de tester sa galette des rois à la crème d’amande trouvée dans son livre pâtisserie qui me faisait de l’œil depuis un bon moment. C’est tout simplement une galette des rois aux amandes sans frangipane composée de pâte feuilletée classique ou bien rapide comme moi. La crème d’amande de Cyril Lignac est légère et absolument délicieuse, au bon gout de lait d’amande et…
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Une pizza rapide en 10 minutes c’est possible avec la pâte magique une recette de pâte express idéal pour la pizza, pain maison, chaussons et pain hamburger extra moelleux. Depuis le confinement, nous sommes tous à la recherche d’idées de repas faciles à réaliser au quotidien et la pizza rapide préparée à la pâte magique est un bon compromis quand on veut se faire plaisir et ne pas passer trop de temps en cuisine! Je vous ai déjà proposé pas mal de recettes de pâte à pizza sur le blog et la meilleure pour moi est sans aucun doute la pâte à la semoule fine qui donne une pizza épaisse…
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pâte feuilletée semi rapide de Mercotte Pâte feuilletée semi rapide de Mercotte, Coucou mes amis!! Si vous avez l’habitude de suivre l’émission meilleur pâtissier animée par Cyril Lignac, Mercotte et la charmante Faustine sur M6, vous vous rappellez surement de la saison 3 où la pâte feuilletée rapide faisait la une! Et ce soir là les feuilletés étaient à l’honneur et plus particulièrement le superbe pithiviers réalisé avec la pâte semi rapide que nous avait présentée la talentueuse Mercotte. Cette pâte feuilletée de Mercotte se trouve entre la rapide e Pensez-vous bien que le lendemain matin j’ai sorti mon rouleau, ma farine et mon beurre et hop me voilà partie…
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pâte à couque pour viennoiseries feuilletées!! pâte à couque pour viennoiseries feuilletées, bonjour!! La pâte à couque c’est la pâte utilisée en boulangerie pour réaliser les viennoiseries maison feuilletées et les couques suisses, c’est tout simplement une pâte à croissant rapide qui est aussi appelée pâte feuilletée levée à la fois briochée et feuilletée! Elle n’est pas si compliquée que ça à réaliser et si vous suivez bien les étapes et une fois que vous aurez pris le coup de main, vous ne pourrez plus vous en passer!! A partir de cette base, vous pouvez réaliser des pains au chocolat, moulins à vent,croissants, brioches, pains aux raisins ,oranais, torsades feuilletées au…
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pâte brisée salée inratable pâte brisée salée inratable, bonjour!! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette pâte brisée salée pour les quiches et toutes les tartes salées et apéritifs en tout genre. Cette pâte brisée inratable est très très facile à faire et surtout très agréable à travailler! Les mesures sont justes, la pâte ne colle pas, vous allez sans aucun doute l’adopter rapidement tout comme moi!! Pour la réussir, il est important de ne pas trop travailler la pâte et de bien la laisser reposer au frais afin d’éviter qu’elle gonfle ou qu’elle se rétracte à la cuisson, une heure minimum au frais mais l’idéal est vraiment de la…
Cuisine algérienne / recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées
