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Gratin de pommes de terre à la paysanne
Gratin de pommes de terre à la paysanne Gratin de pommes de terre à la paysanne , bonjour ! A la maison, on adore ce délicieux gratin de pommes de terre à la paysanne car c’est un gratin de patates facile et rapide et hyper crémeux et qui présente toujours bien lorsqu’on reçoit à l’improviste ! Une recette de gratin original qui change du classique à la béchamel et qui régalera petits et grands. Ce gratin à la paysanne est composé de pommes de terre, oignons, bacon ou du jambon (halal pour moi), fromage parmesan, mayonnaise, crème fraîche, moutarde à l’ancienne, oeuf et persil. Mes enfants raffolent de ce plat…
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tajine d’agneau aux cardons
tajine d’agneau aux cardons tajine d’agneau aux cardons, bonjour !! Aujourd’hui c’ est un plat savoureux et parfaitement de saison que je vous propose une recette de tajine d’agneau aux cardons un plat algérien nommé tajine khorchef en arabe que l’on retrouve aussi au Maroc ! J’ai choisi de préparer un bon tajine de cardon en sauce blanche avec des souris d’agneau, du cardon blanc ou vert et des boulettes de bœuf. Le cardon est très populaire chez nous à Lyon et surtout à Vaulx-en-Velin (où je réside) où il est un véritable emblème de la ville ! Il est cultivé durant l’hiver mais on en trouve dès la de…
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petits légumes du midi farcis
Des petits légumes du midi qui donnent envie, courgettes, tomates, poivrons rouges, jaunes ou verts que je vous propose de farcir pour en apprécier pleinement les gouts et toutes les saveurs. J’ai rajouté quelques petites pommes de terre à ces farcis provençaux pour un plat plus complet et parfaitement équilibré ! petits légumes du midi farcis Direction le sud avec une super recette de petits légumes du midi farcis un plat familiale classique, simple et facile que j’adore préparer durant l’été ainsi que tout au long de l’année ! Pour réussir pleinement ces farcis de légumes du sud, il faut avant tout choisir de bons légumes de saison bien colorés…
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poulets rôtis express au four pommes de terre épicées et champignons
poulets rôtis express au four pommes de terre épicées et champignons poulets rôtis express au four pommes de terre épicées et champignons, bonjour !! Voilà une idée de recette express de poulet au four, facile et particulièrement savoureuse que je réalise souvent le week-end pour les enfants qui adorent ça. Je trouve que cette recette de poulets rôtis express est bien pratique quand on est pressé et quand on manque un peu d’inspiration, un plat vite fait bien fait qui présente aussi très bien quand on reçoit à l’improviste ! Je marine mon poulet dans un grand plat avec des épices spécial poulet, de l’huile d’olive et je laisse ainsi…
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escalopes milanaises tomate mozzarella au four
escalopes milanaises tomate mozzarella au four escalopes milanaises tomate mozzarella au four, bonjour! Et oui aujourd’hui c’est une ballade en Italie que je vous propose puisque j’espère bien vous faire voyager avec ces savoureuses escalopes milanaises gratinées à la tomate mozzarella au four que je prépare souvent car mes enfants adorent ça !! J’ai choisi de réaliser cette recette italienne avec des escalopes de poulet mais on peut aussi les faire à la milanaise avec du veau ou encore de la dinde par contre choisissez une bonne mozzarella pour les gratiner au four ainsi que des tomates bien mûres! La cuisine italienne est une des cuisine du monde que j’adore…
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ragout d’agneau aux haricots blancs à ma façon
Une idée de plat chaud et réconfortant avec cette recette de ragout à ma façon car avec ce froid qui est arrivé chez nous à Lyon, rien de tel qu’un bon petit ragout d’agneau aux haricots blancs et de pommes de terre pour se réchauffer! ragout d’agneau aux haricots blancs à ma façon Le ragout maison aux haricots blancs est un plat mijoté à base de légumes et viande qui cuit doucement dans une sauce tomate crémeuse et épaisse. C’est un repas complet et riche en fibre, un plat familial et convivial bien apprécié par tous que je prépare un peu comme un cassoulet halal avec thym et laurier pour…
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