tartelettes gourmandes au chocolat et crème de marron spéculos tartelettes gourmandes au chocolat et crème de marron spéculos, bonjour ! Voilà de succulentes tartelettes gourmandes au chocolat, trop bonnes et très crémeuses, que je vous conseille vivement si vous êtes comme moi, une vraie mordue de gâteau au chocolat ! Se sont des tartelettes super fondantes garnies de crème de marron et spéculos, le tout surmonté d’une ganache au chocolat, une excellente association qui rend ces petites douceurs irrésistibles ! Elles se préparent en trois étapes, confection et cuisson à blanc des fonds de tarte, garnissage avec la crème et préparation de la ganache au chocolat pour finir on décore…

Une tarte aux fraises et crème amande garnie de fraises fraiches voilà une recette facile et rapide qui régalera petits et grands. tarte aux fraises à la crème amande Je vous remonte cette savoureuse tarte aux fraises et crème amandes qui était la première recette publiée sur mon blog il y a dix ans de cela jour pour jour et c’est toujours un plaisir de vous la proposer à nouveau ! J’adore la tarte aux fraises car c’est le dessert indiscutable du printemps et les fraises légèrement acidulées se marient parfaitement bien avec le sucré de la crème amande, un vrai régal ! Aujourd’hui j’ai juste mit à jour mes…

Dernièrement, je suis tombée sur cette émission ” Dans la peau d’un chef ” présentée par Christophe Michalak, où le chef pâtissier nous présentait une belle démonstration de la tarte valbonnaise, un dessert facile et rapide à faire en 30 minutes chrono! tarte valbonnaise de Christophe Michalak J’ai complètement craqué sur cette pâtisserie qui était pour moi carrément inconnu au bataillon car cette tarte valbonnaise a été crée par le meilleur ouvrier de France Christian Camprini qui fait référence à la ville de Valbonne. Et en regardant l’émission, j’ai tout de suite voulu testé cette fameuse tarte valbonnaise qui est composée d’un shortbread (gros sablé écossais), d’une pâte d’amande express…

mini galette des rois aux pommes mini galette des rois aux pommes, bonjour tout le monde!!J’adore la galette et me voilà de retour avec cette recette de mini galette des rois à la frangipane garnies de pommes fondantes qui est juste à tomber!! J’ai réalisé ces mini galettes des rois individuelles aux pommes avec le reste de ma pâte feuilletée inversée que j’avais réalisé pour ma galette au praliné ainsi qu’un reste de crème frangipane et des morceaux de pommes caramélisées. Si vous aimez les pommes caramélisées et le croustillant alors cette recette de mini galette est forcément pour vous!! Si vous préférez la crème il est aussi possible de…