Pizza kebab crème fraiche

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Pizza kebab crème fraiche

Selem alaykoum/Bonjour,Pizza kebab crème fraiche,Je vous avais promis la version blanche de la pizza kebab,la voici aujourd’hui,une pizza blanche avec de la crème fraiche,de la viande kébab,des épices et du fromage,tout ce qu’il y a de plus simple mes amis,mais cette pizza est juste délicieuse!!Cette pizza kebab crème fraiche je l’ai réalisée spécialement  pour mes deux derniers gourmands,le petit dernier de 5 ans déteste toutes les choses « bizzaroïdes » sur les pizzas comme les oignons ou les poivrons….hi hi hi…alors simplicité oblige pour mes chéris!!Mais vous, n’hésitez-pas à rajouter des options pour plus de gourmandise, comme des oignons rouges en lamelles et des fines lanières de poivrons ou bien un oeuf coulant au centre,à mettre 1 minute avant la fin de la cuisson!!Miam miam!!Toutes mes pizzas sont réalisées maison avec une pâte extra moelleuse que je vous invite à tester si vous ne connaissez pas!!

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ingrédients:

pour la pâte:

pâte à pizza extra moelleuse

250 gr de farine

1 càc de sel

1 càs de levure type saf

3 càs d’huile d’olive

pour la garniture:

3 à 4 càs de crème fraiche épaisse entière

200 gr de viande kebab(avs pour moi)vous pouvez également la préparer avec 200 gr d’escalopes en la découpant très finement

1 càs d’épice kébab

1 càc d’herbes de provence

100 grs de fromage fondant spécial pizza

1 boule de mozzarella

1 càc d’épices hot & spicy

olives noires éventuellement

1 filet d’huile d’olive

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commencer par préparer la pâte selon la recette ICI:

pâte à pizza extra moelleuse à ma façon!!

 

pendant que la pâte lève,préparer la viande:

couper la viande kebab en petits morceaux

ajouter les épices à kebab,les herbes de Provence et le paprika

bien mélanger le tout et réserver

graisser 1 moule à pizza ou étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson

fleurer la pâte avec un peu de farine et étaler un un grand cercle

la piquer avec une fourchette

étaler la crème faiche

saler rapidement la crème

parsemer de fromage râpé

puis de mozarella coupé en morceaux

déposer les morceaux de kebab

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saupoudrer d’épices hot & spicy

epices hot & spicy

déposer quelques olives

arroser d’un filet d’huile d’olive

et enfourner 15 mn à 200 ° four préchauffé

et régalez-vous!!

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BON APPETIT!!

poulet kebab pizzas algerie amuse bouche apéritif  escalope  pâte à pizza

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Pizza kebab crème fraiche
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

4 commentaires

    • Bonjour Géraldine!Hot & Spicy,c’est un petit moulin à épice que j’ai trouvé à Lidl pendant les vacances de décembre(marque Deluxe).Le mélange est composé de piment,poivre noir,poivre vert,graine de moutarde,paprika,piment de Jamaïque,poivre rose,un peu de gingembre,je rajoute la photo des épices dans mon article!Bonne journée!!

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