Pain pita facile

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Pain pita facile

Pain pita facile,je vous propose aujourd’hui la recette du pain pita facile,un pain oriental que l’on retrouve généralement dans les pays du moyen orient comme le Liban,la Syrie ou la Turquie,pain parfait pour les sandwichs,il se réalise en un tour de main avec peu d’ingrédient…farine,sel,sucre,huile et levure.C’est un peu comme une pâte à pizza qui se façonne en rond ou en ovale.Si vous avez envie d’un bon kébab maison ou bien d’un Grec comme on dit à Paris…n’hésitez pas à les réaliser,les pains sont légers,moelleux et légèrement croustillants à l’extérieur,à garnir au choix avec de la viande grillée,des escalopes épicées ou de la viande koftée(brochette iranienne kebab koobideh).

pain pita au four

ingrédients:

pour 8 pains pitas:

375 grs de farine T55

1 càc de levure fraiche ou sèche

1 càc de sucre

1 càc de sel

1 bonne càs d’huile d’olive

250 ml d’eau

pain pita 3

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot
pétrir vitesse 1 puis vitesse 2 environ 10mn
recouvrir d’un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air environ 30 min
dégazer la pâte,la diviser en 8 parties égales
bouler chaque pâton sur un plan de travail fariner(leur donner la forme d’une boule)
étaler chacun d’eux avec la main pour former un ovale de 15 cm( ou en rond si vous préférez)
les saupoudrer de farine
les disposer directement sur du papier cuisson
recouvrir d’un linge humide et laisser pousser 10/15 min
pain pita 2
faire chauffer une plaque de cuisson à 230 ° pendant 5 min
faire glisser la feuille de cuisson sur la plaque chaude sans se brûler et enfourner 5 à 6 mn
pour des pains plus dorer,je les ai passés au grill 3/4 mn à 200 °
et régalez-vous!!
BON APPETIT!!
Pain pita facile
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Pain pita facile
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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