muffins courgettes vache qui rit

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muffins courgettes vache qui rit

muffins courgettes vache qui rit,si vous aimez les muffins sucrés,vous allez certainement craquer sur la version salée que je vous propose aujourd’hui,des muffins aux courgettes vache qui rit,bien moelleux et délicieux et surtout vraiment faciles puisqu’ils se préparent en un rien de temps et régaleront vos amis sans aucun doute!!Il suffit de râper la courgette à l’aide d’une râpe ou bien d’un robot et de faire revenir le tout dans une poêle!La courgette est fondante,j’ai aussi ajouté du fromage blanc,il apporte une texture moelleuse aux muffins,un vrai régal!

Voilà une belle idée pour vos buffets salés,pique-nique ou apéritifs!Ces muffins courgettes peuvent être réaliser à l’avance et être congelés sans aucun problème!

muffins courgettes 1

ingrédients:
pour environ une vingtaine de petits muffins(selon la taille du moule):
1 courgette moyenne
(un peu d’huile pour la cuisson)
3 oeufs
150 grs de farine
2   1/2  càc  de levure chimique
1/2 cà c de bicarbonate
50 ml d’huile de tournesol
50 ml d’huile d’olive
100 grs de fromage blanc type faisselle
4 portions de vache qui rit
1 càs de gruyère râpé
2 càs de ciboulette
sel et poivre
râper la courgette(comme une carotte râpée)
la faire revenir 5 mn dans une poêle avec un peu d’huile
et réserver
muffins courgettes 3
mélanger dans un mixeur ou le bol d’un robot la farine,les œufs,les huiles,le fromage blanc égoutté et les portions de fromage.
ajouter ensuite la courgette râpée et le gruyère
terminer par le sel et le poivre
verser la préparation des dans petits moules à muffins beurrés et farinés ou 12 grands si vous préférez
enfourner à 200 ° four préchauffé pendant vingt minutes environ
et régalez-vous!!
les muffins peuvent être congelés,les laisser décongeler à température ambiante le jour J et les passer quelques minutes au four chaud avant dégustation!
muffins courgettes vache qui rit
BON APPETIT!!!
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muffins courgettes vache qui rit
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

11 commentaires

  1. Salam ma belle, ils sont trop mignons tes muffins!
    J aime trop les cakes et muffins sales, c est original et appetissant !!
    En plus j ai plein de courgettes chez moi lol

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