fondant au chocolat de Trish Deseine (le meilleur au monde)

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fondant au chocolat de Trish Deseine (le meilleur au monde!!)

Fondant au chocolat de Trish Deseine le meilleur au monde!! Bonjour à tous!! Aujourd’hui on se retrouve avec de la vraie gourmandise avec la recette du meilleur fondant au chocolat du monde et qui est à mes yeux le plus facile et le plus rapide à préparer! Je prépare ce fondant depuis les années 2003 et sincèrement il est inratable et trop trop bon! Vous connaissez certainement ce gâteau puisqu’ il a fait le tour de la blogosphère il y a quelques années! C’est un délicieux gâteau au chocolat, légèrement croustillant sur le dessus et très fondant à l’intérieur une tuerie en bouche qui a toujours un succès fou auprès de mes invités et qui est le fameux fondant au chocolat de Nathalie de Trish Deseine (pâtissière anglo-saxonne) qui est pour moi le meilleur fondant au monde!!

J’ai testé des dizaines de recettes de fondant et sincèrement je reviens toujours à celui-là car il est succulent!! C’est un gâteau inratable qui se réalise en moins de 30 minutes mais qui nécessite une nuit minimum de repos afin d’avoir un fondant incomparable enfin c’est mon avis personnel! Bien sûr, vous pouvez le préparer le matin pour l’après-midi ou l’après-midi pour le soir, l’essentiel c’est de le laisser reposer 2 heures minimum!! Une recette que je vous invite à découvrir ou à redécouvrir et surtout à tester car il est à tomber!

fondant au chocolat de Trish Deseine (le meilleur au monde)

Ingrédients:

  • 200 gr de chocolat noir
  • 200 gr de beurre
  • 220 gr de sucre (normalement c’est 250 gr mais je diminué à 220, le plus souvent 200 car trop sucré à mon gout!)
  • 5 œufs
  • 2 càs de farine

 

Préparation:

Tout d’abord faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat

ôter du feu puis bien mélanger à l’aide d’une maryse

et ajouter le sucre en poudre puis mélanger à nouveau

puis ajouter les œufs en mélangeant bien après chaque ajout, c’est important!

terminer ensuite par la farine tamisée

verser la préparation dans un moule rond ou carré de 22 cm de diamètre, beurré et fariné ou bien dans un moule recouvert de papier cuisson

cuire à 170° four préchauffé 22 à 24mn

le gâteau est cuit lorsqu’il est craquelé en surface

le sortir du four et le laisser reposer à température ambiante au moins 2 heures mais une nuit c’est vraiment l’idéal!

je le prépare toujours la veille pour le lendemain!

et régalez-vous!!

C’EST QUE DU BONHEUR!

hum!

le meilleur fondant au chocolat au monde

fondant au chocolat de Trish Deseine (le meilleur au monde)

gâteaux algériens moelleux  fondant gateau au chocolat  gateau dessert ramadan  coulant

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Sommaire :
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Nom de la recette :
https://recettes.de/desserts
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

52 commentaires

  1. J’en ai jamais fait de fondant ou moelleux au chocolat ou un gâteau au chocolat tout court!! Je suis un peu en retard!! Le tien m’a l’air super bon, je le ferais sûrement la semaine prochaine. Merci pour la recette

  2. Merci ma chère oumsouhaib pour ta gentillesse et ton passage sur mon blog, ton fondant il a l’air terrible bonne chance pour le concours, gros gros bisous et à bientôt incha’allah.

  3. Salam 3aleykoum ma douce

    ca fait longtemps que je n’ai pas fait le tour des blogs je vois que tu en a réalisé des merveilles en mon absence

    je comprends pourquoi ce gâteau a fait le tour de la blogsphère il a l’air terrible

    boussa

  4. il est merveilleux je te souhaite bonne chance 

    je crois que ca va etre mon tours de le testé pour le moment je suis en mode glace a la vanille hihih bisous

  5. Bien que ce soit du 100% chocolat, c’est rare que les fondants soient appétissants… mais le tien est Parfait!! yaatik essaha et merci du partage, je en connaissais pas cette recette qui a l’air d’être celebre!

  6. on mélange avec un fouet ou batteur???

    on le prépare le jour et le cuire le lendemain ou on le prépare le jour et on le mange le lendemain??? 

    merciiiii beaucoup

  7. Assalamou’Alayki,

    Mâ shâ’Allah !! Il a l’air troooop bon ?

    J’aime énormément le chocolat je pense que je vais trouver mon bonheur dans ce gateau ^^ hihi

    Baaraka Llaho fiiki je n’hésiterai pas à le tester dans les prochains jours

    Bisous

  8. Salem comment sait on que le fondant est cuit est ce que le couteau doit ressortir sec ou légèrement mouillé merci d’avance

    • Alayki selem boukoum,pour cette recette tu dois juste respecter le temps de cuisson,22/24 minutes c’est tout!!et surtout laisses le refroidir au moins 2 heures,le top c’est de le déguster le lendemain!

  9. Salam ma belle !!!
    Jviens de faire 3 fournées de gâteaux c’est a tombé parterre??..
    Et barak Allah oufik ma belle pour tes superbes recettes

  10. Excellent!!!
    J’ai fait ce fondant une première fois, il y a 1 mois ( fait la veille de mon repas) et il est divin ( le meilleur du monde aussi pour moi ). Mes convives l’ont trouvé plus qu’excellent!!! Je l’ai refait aujourd’hui pour demain soir et je suis pressée d’être demain pour le déguster ! L’ironie veut que je sois nulle en pâtisserie d’habitude car je ne suis pas assez précise , mais cette recette bien expliquée et précise dans le temps de cuisson fait qu’il est reussi à chaque fois…du moins jusqu’à maintenant!! ? ?
    Merci à vous !

    • Bonsoir Ln ,Ah super !! Tu sais je ne me lasserai jamais de ce fondant , il est sans chichi et tellement bon ! Merci pour ton retour et au plaisir de te relire !

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