Boulange,  Brioches boulangerie

escargots aux raisins

ces escargots sont  très rapides à faire et très facile.comme mes enfants n’aiment pas tous les raisins secs,j’ai partagé! une moitié aux raisins et l’autre aux pépites de chocolat et voilà
ce que ça donne:

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POUR 8 ESCARGOTS:

la
pate:
la garniture:

300 grs de
farine
60 grs de beurre mou

1 sachet de
levure                                                                       60
grs de sucre roux

75 grs de
sucre
1 oeuf

150 grs de fromage
blanc                                                         100
grs de raisins secs(ou pépites de chocolat)

6 cas de
lait                                                                                   50
grs d’amandes en poudre

6 cas d’huile de tournesol

préparer la garniture en mélangeant  le beurre mou et le sucre

ajouter l’oeuf puis les amandes en poudre

reserver

préparer ensuite la pate en mélangeant la farine et la levure tamisée  dans 1 saladier

ajouter ensuite tous les autres ingrédients mélanger rapidement au robot ou à la main afin d’obtenir 1 pate lisse

abaisser la pate en 1 rectangle de 32 sur 40 cm environ

répartir la garniture en laissant 1 espace d’1 cm sur les cotés et parsemer de raisins secs(ou de pépites)

puis rouler la pate sur elle-meme en formant 1 boudin

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découper 8 grosses tranches sur le boudin et les placer sur une plaque recouverte d’un papier cuisson

badigeonner rapidement d’un mélange oeuf et lait(1 jaune et 1 cac de lait)

et cuire à 180° environ 25 mn

bon appétit!

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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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