PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

minis bouchées au saumon et chèvre

voici des petites bouchées salées faciles à faire et bien rapides à manger!

bien pratique pour un buffet froid,vous pouvez aussi les congeler et les sortir quelques heures à l’avance.

mini-quiche-saumon.jpg

pour une trentaine de bouchées:

2 pates feuilletées

2 ou 3 tranches de saumon en cubes

2 ou 3 tranches de fromage de chèvre(buchette)en cubes

3 oeufs

1 brique de 20 cl de crème fraiche

sel/poivre

préparer l’appareil en mélangant les oeufs,la crème,le sel et le poivre.

ouvrir la pate feuilletée et à l’aide d’un emporte-pièce de 6 ou 7 cm de diamètre couper des ronds et les mettre dans des moules en sillicones.

moules

y déposer ensuite dans chaque empreinte quelques lanières de gruyère rapé,de cubes de saumon et de chèvres.

recouvrir chaque bouchées du mélange crème/oeufs et cuire à 180° jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées(environ 20 mn)

mini quiches saumon

Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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