dos de cabillaud et ses tagliatelles de légumes en papillotte

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selem alaykoum/bonjour

Voici une succulente recette que je vous conseille vivement de tester!!

très facile à réaliser,et rapide puisqu’elle vous prendra en tout 1/2 heure entre la préparation et la cuisson!!

j’ai choisi le  dos du cabillaud car c’est la meilleur partie du poisson mais vous pouvez prendre un autre poisson si vous le désirez

cette recette je l’ai réalisée tout particulièrement pour le concours de lilouina link

du sublime blog ” FAIT MAISON”

http://recetteslilouina.canalblog.com/

dos cabi papi 5

 

affichejeulilouinapetit

pour 2 papillottes:

 

2 dos de cabillaud

choisissez des légumes longs afin de  bien réaliser les tagliatelles

1 carrotte

1 pomme de terre

1 courgette

quelques tomates cerises ou 2 tomates coupées en cubes

1 gousse d’ail

huile d’olive

jus de citron

épice indienne pour poisson

estragon

sel et poivre

2 feuilles d’aluminium

 

épluchez les légumes ,rincez-les et essuyez-les

pour réaliser les tagliatelles ,servez-vous d’un économe comme si vous epluchiez vos légumes

dans une poele,faites revenir 5 mn les tagliatelles  et les tomates dans un peu d’huile d’olive ,puis ajoutez l’ail écrasée

dos cabi papi 2

épicez votre poisson

salez,poivrez

déposez-le sur 1 feuille d’alu

ajoutez tout autour vos légumes

dos cabi papi 3

arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’un jus de citron

bien refermez la papillotte

et cuire 22 mm à 160°

REGALEZ-VOUS!!!!!

dos cabi papi 9

dos cabi papi 6

dos cabi papi 7

 

 

 

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dos de cabillaud et ses tagliatelles de légumes en papillotte:
selem alaykoum/bonjour

Voici une succulente recette que je vous conseil …

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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

46 commentaires

  1. salam ma chère Oumsouhaib où tu avais caché cette mega bonne recette? bravo machalah je suis impressionnée…je suis sure que tu vas gagner inchalah…gros bisous

    mina

  2. salem ah likoum ,

    Je viens de te mettre dans mes “liens gourmands” sur mon blog ,je n’arrivais plus a te retrouver ,comme ça je ne te perdrais plus LOL

  3. j’aidécouvert ton site ce we et j’ai fait cette recette à midi.

    Les enfants qui ne mangent pas de poisson ont adoré. C’était vraiment délicieux, je sens que ton blog va beaucoup m’inspirer dans mes réalisations futures !!!

    • Alayki selem Zara,les épices s’appellent “fish masala” tu peux les remplacer par de la coriandre moulue,des piments,curcuma,cumin,poivre noir,gingembre,moutarde,cannelle,carvi,cardamome,le tout biensûr en épices!

        • alors moi c’est mon mari qui me les a ramenés de l’étranger mais je pense que tu en trouveras dans les épiceries orientales,tu peux aussi regarder sur le net si tu en trouves!

  4. J’aime beaucoup cette recette que je fais depuis des années. Dorénavant, je la fait en “gros”, pas en papillote. Mes tagliatelles de légumes ont toujours eu du mal à tenir à la cuisson, rendu non joli, donc maintenant je fais des cubes que je saisi à la poêle.

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