gateaux,  Recettes sucrées

buche façon foret noire!

buche façon foret noire

Bûche façon forêt noire facile, bonjour ! Aujourd’hui je vous poste la délicieuse foret noire façon roulée ou buche si vous préférez, une façon sympa pour présenter ce délicieux gâteau aux cerises et à la chantilly ! Cette bûche forêt noire est tout simplement composée d’une génoise moelleuse roulée imbibée au sirop et sans alcool, d’une chantilly légère et onctueuse garnie de cerises, le tout recouvert de chocolat râpé mais on peut aussi réaliser des copeaux fait maison.

foret-facon-noire-buche

la recette de la foret noire ici

foret noire pour le brevet de mon fils et tag

il vous suffit de verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

et de la cuire 10 à 12 minutes environ

préparer votre chantilly

réserver 1/3 de la préparation pour la déco

laisser refroidir le biscuit puis l imbiber de sirop

le recouvrir dune couche de crème en laissant  un cm sur les bords

puis éparpiller les cerises

puis rouler délicatement le gâteau

vous pouvez l’enrouler de papier film et le laisser reposer au frais 1h pour une meilleur tenue

recouvrir le gâteau du reste de chantilly

et décorer avec du chocolat râpé

laisser reposer minimum 2 h au frais

la sortir 1/4 d’heure avant de la déguster

foret noire buche 2

bon appétit!!!!

Sommaire :
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Nom de la recette :
buche façon foret noire
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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