chaussons au thon cuisson à la poêle!
chaussons au thon cuisson à la poêle!
chaussons au thon cuisson à la poêle! Je vous remonte cette savoureuse recette de chaussons au thon poivrons et formage que j’ai du réaliser au moins des dizaines de fois depuis que je les ai découvert chez mon amie Naouelle! Se sont de délicieux chaussons au thon garnis d’une farce aux poivrons, oignons, tomate et fromage et qui sont cuits à la poêle mais on peut également les cuire au four en les dorant avec un peu de jaune d’oeuf. Une recette facile et inratable qui est gourmande et savoureuse!
Ils sont simples de réalisation et surtout super bons! La pâte est moelleuse et vraiment facile à travailler et surtout on peut décliner la farce à l’infini.
je les ai déjà réalisés des dizaines et dizaines de fois et avec différentes garnitures et ça a toujours été un vrai succès comme la version aux poivrons et viande hachée!
le petit plus: vous pouvez les congeler et les réchauffer puissance moyenne au micron-onde ils resteront aussi frais que le 1er jour…une bonne idée pour Ramadan!!! Source: Évasion Culinaire.
ingrédients pour 12 délicieux chaussons au thon!!
pour la pâte:
500 grs de farine
2 càc de sel
1 càs de levure type saf
100 grs de beurre fondu
1 oeuf
150 à 200 ml d’eau tiède pour la pâte
la farce:
un petit oignon
3 càs d’huile d’olive
1 boite de chair de tomate
2 boites de thon, 1 gousse d’ail,1 càc de basilic, 1 càc de paprika
persil et de coriandre ciselés
deux oeufs durs
olives coupées en rondelles, 1 poignée environ
gruyère râpé
éventuellement vache qui rit
commencer par préparer la pâte:
Tout d’abord mettre la farine et le sel dans un saladier ou le bol du robot puis mélanger
ajouter ensuite la levure en grain puis le beurre fondu
sabler la pâte puis ajouter l’oeuf et l’eau progressivement
bien travailler puis former une boule et laisser lever la pâte ( à l’abri des courants d’air) sous un torchon 1 bonne heure environ
pendant ce temps préparer la farce:
faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile et laisser dorer en remuant régulièrement
rajouter la chair de tomate puis saler, poivrer et saupoudrer d’épices et d’ail et laisser mijoter 10 minutes
hors du feu, ajouter le thon égoutté, les oeufs durs râpés ainsi que les olives coupées en rondelles
bien mélanger et réserver
diviser la pâte en 12 boules égales
à l’aide du rouleau à pâtisserie étaler chaque boule en un cercle
étaler 2 càs de farce en laissant un espace sur les bords afin de pouvoir bien refermer le chausson
y déposer du gruyère râpé ou vache qui rit si vous voulez
recouvrir la partie supérieur de la pâte sur la farce puis bien souder en appuyant avec une fourchette
faire cuire les chaussons au fur et à mesure dans une grande poêle 4 à 5 minutes de chaque côté sans ajouter de matière grasse
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Based on 30 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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68 commentaires
Akila
Wouah ! j’adore ce genre de chausson, j’imagine déjà le goût en bouche !
lou
voilà des chaussons comme j’aime!! recette notée! Bonne journée, bises
Lou
Emma
Ils sont très tentants ces chaussons! C’est le genre de recettes qui me plait ^^
Julia T
Des chaussons savoureux! J’aime beaucoup! Bises Julia
Ouissaaaaam
Caaa a l’air trop boon :! Recettee a tester hihi, merci du partagee bisou
silvi
Une superbe recette a testée inchallah ,merci Sarah !
Mirinda
Salam
Délicieuse recette et je voulais savoir est-ce que tu les as fait cuire au barbecue d’abord ou à la poele car j’aimerai bien avoir les traits ça donne envie. Très beau travail. Bravo
Bisou
Miamana
Ils semblent vraiment parfaits…. Miam miam!
CARDAMOME
ah oui ça a l’ai vraiment bon, unpeu comme des panini aplatis
Sandrine
Cuisson à la poêle, mais c’est tip top !
Et ça a l’air trop bon !!!
Au Palais Des Douceurs
Salam aleikoum ^^
Voila quelque temps que je ne m’était pas promener dans ton site et je retrouve de très bellle recette…
Cette petite douceur me donne l’eau a la bouche!!
En tout cas j’espere que tu va bien…
A très bientot inchallah
prici
Miam, ils ont l’air extra tes chaussons!
Bonne soirée, prici
halawiyates et compagnie
Super recette, en plus je me suis achetée un appareil de ce genre y’ a pas longtemps je vais pouvoir tester.
salima
j’adooore ! bises
SUNSHINE
ça a l’air terriblement délicieux,je note bisous
Wafia
Bravo Sarah c’est surement très appertisant, une s bonne idée, bonne soirée, bises.
Rolly
Ils ont l’air délicieux et la cuisson à la poêle est bien pratique !
le cahier de cuisine de mary
hummm, terrible
Artichaut et cerise noire
Penses-tu que cela fonctionnerait avec un gauffrier? Merci du partage.
BoopCook
humm très sympa, j’aime beauccoup =)
oum mouncifrayan
ouuuf, je suis sous le charme….bravo
Mirinda
Salam,
Oh cool j’ai une poêle grillade. Bon dès que j’aurai un moment je testerai ta délicieuse recette. Merci pour la réponse. A bientôt inchallah
Bisou
Imane
Coucou Sarah
Des Chaussons trés appetissants !!!!!!! Ca donne envie
Boussa. Imane
lynda
Coucou Sarah , délicieux chausson ils portent bien le titre merci du partage biz
Naima d'Algérie
coucou Oum souhaib
Recette testée et approuvée, jai juste changé la farce car mon epoux n’aime pas le thon , des que j’ai vue les photos je me suis dit il faut les tester , la cuisson des petits pains ont ete faites sur mon plat en fonte a pain , une reussite !!! merci a toi! et a evasion culinaire!!!
Nass Creatrice
Moi aussi je craque devant tes photos a testé bientt un vrai supplice
carnet de recette
salam aleykoum ourty, ca va ? ca fait longtemps !!!
magnifique trop bon ! BISOUS
Mdp: blogdekenza
oumzakino
salam alayki
j’ai tester cette recette que j’avais deja vu chez naouel machaAllah un succés bizzzzzzz
oum abdillah
assalam alayki
j’aimerais bien faire ça ce soir, je peux le cuir sur la grande plaque pour les mahjouba , je sais pas si tu vois c’est quoi ? c’est un grand rond plat ou on cuit les msemen , les mahjouba .
Voilà , si je fais je mettrais le résultat sur mon blog! jte ferais un lien dedicasse!
barakallahoufiki
oumabdillah
assalam alayki oukhty
voilà j’ai fais ta recette, (peut être pas aussi beaux que les tiens lol)
barakallahoufiki pour ce partage
rayana
salam sarah merc i à toi et kawthar pour votre partage ma pâte repose tu m as convaincu !! bisesssssssssssssss
oumsakina
Salam aleyki wa rahmatu Llahi wa barakatu okhty,
J’ai testé cette recette. Le résultat excellent mon mari et moi avons beaucoup aimer!!!
Barak Allah oufiki okhty pour le partage…
Boussa
Cathy
j’adore ta recette et je la met de côté pour la tester
Bonne soirée
YAMINA
je les ai vu également et j’ai craqué je compte les faire aussi bravo les tiens sont trèèèès beaux bisouss
Délices de Tunis
ça a l’air délicieux ! On dirait comme des paninis !!!
Bises
SKTV
Ah, ben moi aussi, je craque illico ! Merci pour la recette !
Naouel
Oh je vois que tu as testé, ils sont beaux, merci pour le clin d’oeil
LaKiwiZine
ça me plait beaucoup! comme à chaque fois que je passe ici, j’ai faim!
plante
salam alakoum! hummm tes chausson m’on l ‘air délicieux ;j ‘aime bien la cuisson ,on peut les cuire dans un apareil a paninis? bisesss
Sarah
selem ma chère Hayette!il faudrait essayer mais pourquoi pas!!!bisousssss
sotis
hummmm je me laisserai biententer!!! bisous
mahtout
J’ai déjà essayer ces chaussons mais pas au thon c’est aux poivrons, oignons, tomates, olives, fromages un vrai délice mes enfants ont adoré. Merci beaucoup pour la recette.
Sarah
Bonjour Mahtout,
ta version doit être délicieuse…j’ai aussi une autre variante avec du hmiss et viande hachée,un vrai delice!
https://lesucresale-doumsouhaib.com/chaussons-cuits-a-la-poele-au-hmiss-et-viande-hachee/
salima
je note tout de suite ! trop bon !!!!
ptitecuisinedepauline
Jolie recette!
ressert
B Hum excellent tes pains farcis !!! Un régal sites je retiens 😉 bonne journée bises
samira
salamo alaykoum,
j ai essayer la recette et c etais delicieux mais seulement pendand la cuisson j avais toutes la farce qui sortais, je vaoulais savoir si il ya une astuce pour que la farce ne sorte pas baraka allaho fieki.
ramadan karim
Sarah
alayki selem Samira il faut bien laisser un espace entre la farce et la bordure quand tu mets la farce,puis appuies bien avec ton pouce pour souder une première fois et passe une deuxième fois avec la fourchette,c’est ce que je fais et ils ne s’ouvrent jamais à la cuisson!
Oum souleymane
J’ai deja teste votre recette es MASHAA’ALLAH trooooop bon
es pareille pour ce soir ramadan je vais en refaire 😉
Sarah
Bon alors super!!je suis contente que tu aimes Oum Souleymane,merci pour tes visites et tes commentaires!saha ftorek bisessss
samira
baraka allaho fiki sarah, je vais les refaire incha allah, j ai fais la cuisson sur un appareil a barbec et j avais toutes la farce qui sortais de tout les cotes j espere incha allah les reussire! merci beaucoup pour ton aide.
Sarah
oua fiki peut être que sur le barbecue les chaussons collaient…je te conseille de les tester sur une poèle anti adhésive!bonne réalisation ma chère Samira et tiens moi au courant!
Ping :
jawahir
Salam allayki
en voyant tes photos mon ventre a gargouiller lol
tout celà m’a l’air délicieux !
J’ai jamais penser a cuire mes chausson dans mon grill a panini et le rendue est juste superbe ! je ferais prochainement tes chaussons ^^
sarrah
Je test tout de suite
Ça a l’air d’être trop bon
Sarah
tu verras c’est terrible!!
Ping :
Ladymilonguera
Ces chaussons sont bien sympathiques !
Sarah
Merci chère Lady!!
laura
ils sont chouettes ces chaussons !
Sarah
Oui et délicieux vraiment!!
Aux délices du palais
Ca donne envie de bon matin , bonne journée ma chère Sarah.
Sarah
Merci Saléha et bonne journée également!
Toque de choc
on dirait de délicieux panini ! j’en ai l’eau à la bouche!
Sarah
Essaies et tu verras c’est vraiment délicieux, bonne journée ma belle!
Sonia
Superbe recette testée et approuvée ils sont excellents et tellement simple à faire un grand Merci pour cette recette.
Sarah
Merci beaucoup Sonia je suis très heureuse que tu aies aimé!!