galette de saumon pour 1 tour en cuisine | Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

galette de saumon pour 1 tour en cuisine

32

selem alaykoum/bonjour

 

Et c’est reparti pour un tour!!!

me revoilà pour un  nouveau tour en cuisine link

et cette fois -ci  je devais piocher sur le blog de petite étoile link un blog bien garni qui
donne envie de tout tester!!

j’ai craqué pour une délicieuse recette de jamie oliver

de belles galettes de saumon bien croustillantes que l’on a englouti en moins de cinq!!

verdict: troppppp bonnes!!!

une recette à faire et à refaire sans hésitation,merci petite étoile!!!

et maintenant,allons chez stéphanie “les délices de tunis” pour voir ce qu’elle a choisi…link

croquette saumon 2

pour une quinzaine de petites galettes

ingrédients:

500 grs de saumon frais(j’ai mit des pavés)

600 grs de pommes de terre

1 petite botte de persil finement haché

1 càs de farine

1 gros oeuf , j’ai mis 2 moyens

2 citrons (je n’en ai pas mit)

1 càs d’huile d’olive

sel et poivre

j’ai rajouté 1 poignée de coriandre finement hachée

huile pour friture

 

la préparation telle que je l’ai faites est hyper simple

laver la pomme de terre

saler et poivrer

et la mettre dans le “panier cuisson” de la cocotte minute

badigeonner le poisson d’huile d’olive

saler,poivrer

et ajouter- les à coté des pommes de terre

fermer la cocotte  et laisser cuire 12 mn

 

laisser bien refroidir (l’idéale c’est de laisser les pommes de terres au frais au moins 1h)

puis oter la peau des patates et les mettre dans un saladier

écraser-les ainsi que le saumon

ajouter les oeufs,la farine ,le persil et la coriandre

puis un peu de sel

former des boules de la taille d’un abricot

puis les aplatir avec la main

les faire frire dans une huile bien chaude

égoutter-les dans du papier absorbant

et déguster bien chaud…hummmmmm!!!

croquette saumon 4

croquette saumon 1

Un tour en cuisine

https://lesucresale-doumsouhaib.com/wp-content/uploads/2012/01/kfd5c2gf.gif

Partager l’article !
 
galette de saumon pour 1 tour en cuisine:
selem alaykoum/bonjour

 

Et c’est reparti pour un tour!!!

me revoil …

Print Friendly, PDF & Email
Share.

About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

32 commentaires

  1. Bonjour et merci de ta participation,

    Les liens vers un tour en cuisine et vers le blog de petite étoile ne sont pas bons, tu peux corriger s’il te plaît ? (quand je mets ma souris dessus, je vois s’afficher http://http// et la suite de l’adresse)

    Bonne journée,

    Miss Cuisine

  2. J’adore les recettes de Jamie Oliver et celle ci a l’air delicieuse merci pour le partage, et Stephanie a choisi tes jolie croissants incomparable qu’il faut que j’essai :)

    Bizzz

  3. j ai adoré feuilleter les pages de ce blog

     il y a un petit air d y reviens y et je n y manquerai   surment pas!!!

    a bientot

Leave A Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.