chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée

chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée

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chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée

Chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée, bonjour! Voilà une délicieuse entrée que j’aime préparer pendant le mois de ramadan car on est tous fan à la maison! Des chaussons tunisiens qui sont très faciles à faire car la pâte se travaille parfaitement bien et se réalise en un tour de main! Pour la cuisson, pas besoin de four car ils se cuisent rapidement à la poêle, exactement comme pour les crêpes turques! Je vous avais déjà proposé une recette de chaussons à la poêle au thon et cette fois-ci j’ai préparé des chaussons à l’orientale avec un mélange de hmiss (salade de poivron) et viande hachée épicée, et fromage râpé une excellente entrée qui a bien été appréciée par tous et que je vous conseille vivement de tester!! Ils accompagneront parfaitement une bonne salade et une soupe pour un repas léger et équilibré.

chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée

ingrédients:

pour la pâte à chausson cliquez ICI pour lire la recette

 

pour la garniture:

du hmiss

300 gr de viande hachée

sel,poivre

emmental râpe

 

préparer la pâte en suivant la recette ICI

puis préparer le hmiss,la recette ICI

 

faire revenir la viande hachée dans une poêle sans aucune matière grasse

saler et poivrer

on peut aussi ajouter des épices, je n’en ai pas mit car la salade de poivron suffit amplement

puis la mélanger au hmiss

diviser la pâte en 12 boules égales

puis étaler chaque boule en un cercle

déposer 2 càs de farce en laissant un espace de 2 cm sur les bords afin de pouvoir bien refermer le chausson

y déposer du fromage râpé

P8261134.JPG

recouvrir la partie supérieur de la pâte sur la farce

puis bien souder en appuyant une première fois avec les doigts,puis souder avec une fourchette

P8261136.JPG

faire cuire les chaussons au fur et à mesure dans une grande poêle anti adhésive 4 à 5 minutes de chaque côté sans ajouter de matière grasse

et régalez-vous mes amis!!

chausson-poele-hmiss-2.jpg

BON APPÉTIT!!!

chaussons entrée viande hachée algerie hmiss poivron ramadan ramadan 2019

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chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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