Sablés au nutella coco et caramel…la tuerie!

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Sablés au nutella coco et caramel…la tuerie!

Sablés au nutella coco et caramel…la tuerie!selem/Bonjour,ceux qui me suivent savent combien j’aime les petites bouchées sucrées et pleine de gourmandise…et de la gourmandise on peut dire qu’il y en a dans ces savoureux sablés au nutella!Des sables au nutella avec de la noix de coco et caramel…la tuerie quoi!Et c’est en me baladant sur le sublime blog de « délices d’orient » que j’avais déniché ces trésors! Croquants et fondants à la fois ,ces sablés au nutella vous apporteront une multitude de plaisir en bouche…nutella,noix de coco,halwa et caramel…toutes ces saveurs se marient parfaitement bien et pour un peu plus de délice pour le palais,j’ai troqué le beurre doux contre un demi-sel…résultat…une explosion en bouche…une tuerie!!!

sablés au nutella

ingrédients:
pour environ 25 sablés:
250 grs de beurre demi-sel mou
90 grs de sucre glace
1 càc de vanille
80 grs d’amande en poudre de mon partenaire Samia
1 càs légèrement bombée de cacao non sucré
300 grs de farine
1/2 càc de levure chimique
nutella pour coller les sablés
pour le glaçage:
200 grs de halwa nature(on en trouve dans les épiceries orientales et dans certaines grandes surfaces rayon « oriental »)
5 à 6 càs de confiture d’abricot mixée et filtrée
5 càs de caramel
pour la déco:
noix de coco râpée
paillettes gavottes

sablés au nutella

sablés au nutella

Dans un saladier ou le bol d’un robot,travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille
puis ajouter le cacao et les amandes
puis ajouter progressivement la farine mélangée avec la levure
ramasser en boule et réserver 30 mn au frais
étaler la pâte sur 0,70 cm d’épaisseur
puis à l’aide d’un emporte-pièce de 4 à 5 cm de diamètre découper des ronds
les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
et enfourner à 170°/180 ° environ 10 mn
laisser bien refroidir avant de ramasser les biscuits
puis les coller 2 à 2 avec la nutella
préparer ensuite le glaçage,il se fait très rapidement:
mixer la confiture,ajouter 1 càs d’eau si elle est trop épaisse
puis la filtrée à l’aide d’une passoire
faire fondre la halwa sur feu très doux en remuant bien,attention c’est très rapide
puis ajouter la confiture et la caramel
bien mélanger
tremper chaque gateau dans le glaçage
les déposer sur une grille et laisser quelques instants afin que l’excedent de caramel coule
puis les déposer dans une assiète remplie de noix de coco et recouvrir délicatement les bords et le fond des sablés en prenant soin de ne pas en mettre dessus
décorer avec des paillettes gavottes
puis déposer les sablés dans un grand plateau et filmer le plateau sans toucher le dessus des biscuits
chez délices d’orient ,les biscuits se réservent au frais
moi je les ai préparés 2 jours à l’avance et je les ai laissés dans un endroit sec et pas trop chaud!
régalez-vous!!

sablés au nutella

BON APPETIT!!
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Nom de la recette :
Sablés au nutella coco et caramel...la tuerie!
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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