GATEAUX ALGERIENS,  gateaux algeriens 2013,  gateaux algeriens 2014,  gâteaux algériens 2016,  gâteaux secs algériens

Croissants sablés au praliné

Croissants sablés au praliné

Croissants sablés au praliné, bonjour à tous!! Voilà un gâteau sec que j’aime souvent réaliser pour les fêtes, se sont des petits croissants sablés au praliné absolument exquis, vraiment délicieux que je vous conseille vivement d’essayer!! Ces petits croissants sablés nous viennent d’Allemagne et ils se réalisent entre autre avec du “nougat masse”du praliné au gout proche du gianduja que l’on trouve exclusivement en Allemagne mais que l’on peut facilement remplacer par la fameuse pralinoise de chez nous (ou tablette au chocolat praliné)!!!

Sans aucun regrets mes amis car ces petits croissants sont de vrais gourmandises, bien sablés et bien fondants et au bon gout de praliné. Ces biscuits sont très très additifs et aujourd’hui je n’ai qu’une seule envie c’est d’en refaire!! Dès que j’avais vu cette recette chez avocat et chocolat, j’avais immédiatement craqué et je m’étais promise de réaliser ces douceurs pour la fête de l’aid!

croissants sablés au praliné

ingrédients pour une soixantaine de biscuits sablés au praliné:

tout dépend la taille que vous leur donnerez,moi j’en ai obtenu un peu moins de 50
200 grs de pralinoise(ou bien 200 grs de nougat masse si vous avez l’occasion d’en trouver)
100 grs de beurre mou
250 grs de farine
1 oeuf
1/2 càc de levure chimique
150 grs de chocolat noir extra à 70 %
faire fondre la pralinoise à feu doux au bain marie ou au micro-ondes
hors du feu ,ajouter le beurre coupé en morceau
et mélanger vivement
puis incorporez l’oeuf en mélangent bien
terminer par la farine associée de la levure
bien mélanger et former une boule
réserver au frais minimum 1 h ou une nuit comme moi
travailler rapidement la pâte
puis former des boules de la taille d’une noix
puis leur donner rapidement la forme d’un croissant
les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
enfourner 10 mn à 180 ° four préchauffé
laisser bien refroidir avant de les ramasser
tremper le extrémités dans le chocolat fondu
laisser sécher sur une grille et régalez-vous!!!!

croissant sablé au praliné

BON APPETIT!!!
 algerie gateau gateaux algeriens gateaux secs aid ramadan ramadan 2014 biscuits praliné  gâteaux secs fondant

Sommaire :
recipe image
Nom de la recette :
Croissants sablés au praliné
Publie Le :
Temps de preparation :
Temps de cuisson :
Temps total :
Average rating
31star1star1stargraygray Based on 8 Review(s)

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

22 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.