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fraises menthe chantilly tout simplement

2 avril 2019 / 22 Commentaires

fraises menthe chantilly tout simplement

fraises menthe chantilly tout simplement, bonjour! Pourquoi se casser la tête à réaliser des desserts aux fraises assez compliqués alors que bien souvent la simplicité est à portée de tous!! Aujourd’hui, je vous propose un dessert fraises menthe chantilly facile et rapide qui se prépare en 5 minutes et qui régalera aussi bien les petits que les grands! En effet, pour un dessert simple, gourmand et frais à la fois, il suffit de quelques fraises sucrées parfumées aux feuilles de menthe et une bonne chantilly maison! C’est simple et tellement bon!! Selon les goûts, il est possible de rajouter plus ou moins de sucre. Pour apprécier pleinement ces verrines je vous conseille de les réaliser à la dernière minute.

fraises menthe chantilly

ingrédients:

pour 4 belles coupes de fraises chantilly menthe

  • 500 gr de fraises
  • 4 càs de sucre en poudre

pour la chantilly:

  • 50 cl de crème fleurette ou crème liquide entière à 30 % minimum de matière grasse
  • 2 càs bombées de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 8 à 10 feuilles de menthe fraiche

Préparation:

commencer par placer le bol du robot et le fouet 20 minutes au congélateur

pendant ce temps, couper les fraises dans la longueur en quatre et les mettre dans un saladier

puis saupoudrer de sucre en poudre et mélanger

d’autre part, hacher finement 4 à 6 feuilles de menthe puis les ajouter aux fraises sucrées

bien mélanger et réserver alors au frais

d’un autre côté, sortir le bol du congélateur et la crème

verser alors la crème entière ou fleurette très froide et la monter en chantilly vitesse maxi

lorsqu’elle fait des sillons, ajouter le sucre glace et le sucre vanillé

puis battre encore quelques instants car elle doit être mousseuse

TOUS LES CONSEILS POUR RÉUSSIR LA CHANTILLY

mettre aussitôt la chantilly dans une poche à douille cannelée

enfin déposer dans chaque coupe 1/4 de fraise parfumée à la menthe

puis à l’aide d’une poche à douille, pocher la chantilly

en dernier lieu et au moment de servir décorer d’une feuille de menthe ciselée et d’une fraise et régalez-vous!!!!

fraises menthe chantilly

BON APPETIT!!!

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fraises menthe chantilly tout simplement
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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