tarte au thon tomate et mozzarella | Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

tarte au thon tomate et mozzarella

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tarte au thon tomate et mozzarella

Tarte au thon tomate et mozzarella, bonjour à tous!! On se retrouve avec une recette de tarte au thon tomate que j’aime beaucoup préparer en cette période printanière. Pour réaliser cette quiche au thon j’ai utilisé une pâte feuilletée du commerce mais on peut aussi la réaliser avec une pâte brisée maison. J’ai garni le fond de ma tarte de fromage râpé puis d’un appareil à quiche crémeux et recouvert le tout de tomates fraiches et de tranches de mozzarella en quinconce. C’est une tarte au thon tomate vraiment délicieuse et parfaitement de saison que l’on peut accompagner d’une salade ou de brochettes lors d’un pique nique. A réaliser aussi sous forme de mini quiche individuelle pour un apéritif si on aime!

tarte au thon tomate et mozzarella

pour 1 moule à tarte de 30 cm de diamètre:

  • 1 pâte feuilletée pur beurre du commerce ou pâte feuilletée rapide maison
  • 4 œufs
  • 2 briques de 20 cl de crème liquide entière
  • 1 boite de thon naturel
  • 100 gr de fromage râpé spécial cuisson (Président pour moi)
  • 3 à 4 boules de mozzarella
  • 3 ou 4 tomates assez mûres
  • sel et poivre
  • ail en poudre
  • herbes de Provence

tarte au thon tomate et mozzarella

Préparation:

Commencer par préchauffer le four à 200°

puis dérouler la pâte feuilletée directement dans un moule à tarte

recouvrir le fond de tarte de fromage râpé et réserver

d’autre part battre les œufs en omelette puis verser la crème et saler poivrer

battre à nouveau le tout afin que la préparation soit bien crémeuse

ajouter ensuite le thon émietté

et verser l’appareil à quiche sur la tarte

couper les tomates et la mozzarella en fines tranches

tarte au thon tomate et mozzarella 2tarte au thon tomate et mozzarella 3

puis les déposer en quinconce tout autour de la tarte

saupoudrer chaque tomate d’une pincée de sel, d’ail en poudre et d’herbes puis enfourner pour 30 à 40 minutes à 200°

à déguster bien chaud accompagné d’une bonne salade!

tarte au thon tomate et mozzarella

tarte feuilletée au thon et mozzarella

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tarte au thon tomate et mozzarella
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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