Croquet géant biscuit Algérien

Selem alaykoum/Bonjour,

Vous connaissez surement tous les croquets …ces biscuits secs très populaires en Algérie que l’on sert généralement à l’heure du café.Se sont des gâteaux simples à réaliser et surtout économiques,à base de farine ,oeuf et huile!Et aujourd’hui,c’est encore une des belles réalisations d’Abla que je vous propose,un croquet géant ou un grand biscuit préparé avec la base de la pâte à croquet,qu’elle a préparé pour mes enfants pour célébrer l’arrivée du printemps,c’est juste magnifique!Je vous avais proposé sa kesra m’barja il y a quelques jours et bientôt rfiss ,gâteaux à la semoule et aux dattes que l’on prépare également pour la plus belle des saisons!Alors que pensez-vous de ses croquets géants?Moi,je les trouve superbes et terriblement bons…merci ma chère Abla et bravo pour ta créativité,tes croquets géants sont extra!

ingrédients:

3  oeufs

3 càs de sucre glace

1/4 de litre d’huile neutre

1 à 2 càs de maizéna

1 levure

1 vanille

farine environ 400 grs+ rajouter au fur à mesure si besoin

oeuf pour dorer

bonbon pour décorer

battre les œufs en omelette

ajouter les sucres et l’huile progressivement

bien fouetter avec le batteur

puis ajouter la farine + la levure , et la maizéna en pluie ajouter si besoin de la farine,la pâte doit être malléable

diviser la pâte en 1 ou plusieurs boule selon la taille désirée

déposer chaque boule sur une feuille de papier cuisson et étaler en un grand cercle

à l’aide d’un emporte-pièce pointu ou un couteau découper le contour en soleil

à l’aide d’un emporte-pièce fleur ou autre décorer le dessus du gâteau

enfourner à 180 ° four préchauffé jusqu’à ce que le biscuit soit doré 15 à 20 mn environ

astuce d’Abla:

dès la sortie du four badigeonner d’oeuf battu et décorer avec las bonbons

Laisser sécher et régalez-vous!!

BON APPETIT!!

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Sommaire :

Nom de la recette :

Croquet géant biscuit Algérien

Publie Le :

2015-03-21

Temps de preparation :

10M

Temps de cuisson :

15M

Temps total :

25M

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