pains
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pain à la farine de maïs maison
pain à la farine de maïs maison pain à la farine de maïs maison, bonjour mes amis!! Après les pains viennois je vous invite à découvrir cette belle recette de pain à la farine de maïs que j’ai réalisé en forme de feuille, un savoureux pain maison léger et moelleux avec une belle mie jaune qui accompagnera très bien tous vos plats en sauce! C’est un pain cuit au four et très facile et rapide à réaliser qui nécessite peu d’ingrédients et peu de temps de pousse et reste vraiment à la portée de tous!! Il se prépare avec de la farine de maïs, ne pas confondre avec la maizéna,…
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pains extra moelleux pour sandwichs
pains extra moelleux pour sandwichs Pains extra moelleux pour sandwichs, bonjour !! Voilà un pain sandwich moelleux et idéal pour vos sandwichs de crudités ou estivales ! Et comme vous le savez, vendredi c’est jour de boulange à la maison car mes enfants attendent toujours ce jour avec impatience ! Chacun garni son pain comme il aime et tout le monde est heureux ! Je leur ai donc concocté ces savoureux pains sandwichs en mixant plusieurs recettes du blog pour un résultat bien au dessus de mes espérances car ces pains sont extra moelleux, légers, la mie est aérée et briochée, un vrai bonheur ! Ces pains sont idéals pour…
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piadina, pain plat italien
piadina, pain plat italien Piadina, pain plat italien, bonjour! Aujourd’hui direction l’Italie avec cette recette de piadina qui est une galette de pain plat italien qui nous vient de la région de Romagnole. Elle se prépare avec du saindoux mais comme je n’en mange pas je l’ai réalisé à l’huile d’olive. J’ai découvert cette belle recette de galette italienne cet automne dans un restaurant Italien et depuis je la prépare souvent pour les enfants à la maison. Ce pain plat italien est très facile à faire et ressemble beaucoup par sa forme à la tortilla mexicaine, au pita ou encore au naan puisqu’elle se façonne en un cercle et se…
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pain plat de Jamie Oliver, flatbreads
pain plat de Jamie Oliver, flatbreads Pain plat de Jamie Oliver, flatbreads, bonjour à tous!! Il y a quelques années j’avais eu un vrai coup de coeur en voyant les photos de ce pain plat au yaourt de Jamie Oliver sur Pinterest et j’avais aussitôt tenté la recette que nous proposait Paprikas sur son blog! A la maison on aime beaucoup la boulange et ces petits pains sont d’une facilité et d’une rapidité d’exécution comme tout le monde en rêve hi hi hi!! 10 minutes de préparation,15 minutes de repos et 5 minutes pour la cuisson alors que demander de mieux mes amis?! Ces pains à la poêle flatbreads de…
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pâte à pizza à la semoule fine
pâte à pizza à la semoule fine pâte à pizza à la semoule fine, bonjour tout le monde!! Je vous propose aujourd’hui la recette de la pâte à pizza à la semoule que j’avais découvert dans une des émissions de cauchemar en cuisine présenté par le chef Philippe Etchebest il y a quelques années. Il proposait une pâte à pizza à la semoule et à l’huile d’olive très facile à réaliser et extra moelleuse et qui donne une pizza fine, légère et croustillante. Ce jour là je n’avais pas noter la recette mais j’ai quand même réussi à m’en inspirer et vous propose ma version inratable que j’ai adopté maintenant…
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pains viennois par Eric kayser
pains viennois par Eric kayser Pains viennois par Eric kayser, bonjour à tous!! Aujourd’hui, un peu de boulange avec la recette des merveilleux pains viennois maison qui est une superbe recette du chef Eric Kayser! J’ai toujours aimé les pains viennois moelleux aussi bien au petit déjeuner qu’en sandwich car c’est un de mes pain préféré! D’ailleurs je ne sais pas pourquoi je n’ai jamais posté la recette sur le blog plus tôt. En tous cas je suis ravie de partager ces pains viennois au levain avec vous car ils sont exactement comme ceux du boulanger, moelleux, légers avec une mie parfaitement aérée! Je vous avais déjà proposé le pain…
