idée buffet anniversaire pour ma fille de 18 ans

Une idée buffet anniversaire avec des astuces et des recettes faciles et rapides que j’ai préparé pour ma fille de 18 ans.

idée buffet anniversaire pour ma fille de 18 ans

Cet été, ma fille a fêté ses 18 ans et pour cette belle occasion, je lui ai organisé un buffet sucré salé avec ses amies. Et aujourd’hui, je partage avec vous cette idée buffet anniversaire en espérant que cela pourra vous aider à organiser la plus belle journée pour votre fille ! Fêter ses 18 ans chez soi c’est possible et j’ai opté pour un anniversaire en petit comité avec 10 de ses amies et la famille proche. Et pour le buffet salé je me suis organisée à préparer des minis pains burgers, mini quiches et mini pizzas à l’avance que j’ai congelé et le jour même des toasts au saumon et verrines au thon  fromage frais ultra rapides et bien gourmandes.

Coté sucré, ma fille de 18 ans adore les fraises, j’ai donc choisi de lui faire un fraisier (j’en ai préparé 2 de 18 cm) ainsi qu’un grand layer cake et un fondant au chocolat. Il est aussi possible de présenter des magnum cake ou pop cake qui sont très tendance pour les anniversaires en ce moment ! J’ai également chercher des idées déco originales et pas trop cher mais je suis restée sur une décoration tendance avec une couleur qui passe toujours bien pour les filles c’est le rose gold. J’ai acheté pratiquement toute ma déco sur le site Amazon, un lot pas trop cher comprenant les gobelets, les assiettes, la nappe, les ballons sauf  le rideau à franges que j’ai trouvé chez action.

Pour les recettes, elles sont déjà toutes sur le blog, cliquez sur les liens pour les lire :

• verrines au thon et fromage frais
• mini cake salé au thon et moutarde à l’ancienne
• petite pizza fromage
• mini burger froid
• mini quiche courgette
• toast au saumon
• fraisier au mascarpone
• meilleur moelleux coulant au chocolat

buffet pour ma fille ado

pour la déco vous aurez besoin:

• d’un lot de ballons rose gold, ballons roses et blanc
• une arche ou une guirlande pour fixer facilement les ballons
• 1 chemin de table blanc ou autre couleur (on peut utiliser aussi un rideau blanc bien plié)
• des verres et des assiettes en cartons également rose gold pour moi
• un rideau de frange
• des éventails roses pastels et blancs

Pour une parfaite organisation et réussir son buffet froid d’anniversaire pour ados, réalisez toutes les recettes salées 15 jours à l’avance

et rangez-les dans des boites sauf les verrines et les toasts à faire le jour j.

Le fondant au chocolat peut-être préparé jusqu’à 2 jours à l’avance et le fraisier la veille

la veille, je sors tout mes apéritifs salés et je les laisse décongeler tranquillement au réfrigérateur

et le lendemain je les sors du frigo et les laisse à température ambiante

puis je les passe au four 5 minutes à 150° juste avant de servir

ou bien on peut aussi tout présenter directement sur la grande table de buffet

pour la déco prévoyez aussi des pailles modernes

et un ou plusieurs vases avec des fleurs blanches

car le rose gold et le blanc se marient à merveille !

buffet anniversaire fraisier apéritif verrines  pizza quiche   thon