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PETITS FOURS SALES

verrines de thon au fromage frais

Des verrines de thon garnies de fromage frais ail et fines herbes voilà une recette de verrines salées idéales pour l’apéro ou buffet froid !

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Je poursuis avec des idées de recettes de verrines pour l’apéro faciles et rapides à réaliser et qui sont également sans cuisson, un gagne temps fou lorsque l’on aime recevoir à la maison ! En toute sincérité, je prépare toujours ces verrines de thon au feeling avec du fromage frais type St Morêt ou Boursin, j’y ajoute un peu de jus de citron, ciboulette, sel et poivre, et un demi gressin pour décorer et faciliter la dégustation !

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J’aime beaucoup proposer des verrines fromage frais au thon lors de l’apéritif, entrée ou buffet froid entre amis, c’est tellement simple et conviviale que tout le monde en redemande. On peut aussi varier les plaisirs en rajoutant d’autres ingrédients comme des échalotes finement hachées, des concombres ou encore des tomates cerises. Pour un joli visuel, j’utilise le plus souvent les verrines rondes en verre ou bien comme ici avec des verrines en plastique jetable, c’est aussi bien pratique quand on reçoit beaucoup de monde !

ingrédients pour une quinzaine de verrines au thon:

  • 2 grosses boites de thon au naturel
  • 1 grosse boite de fromage frais type st Morêt (ou Boursin)
  • un bon filet de jus de citron
  • quelques tranches de ciboulette ciselée fraiche ou 1 cuillère à soupe de sèche
  • 1 bonne pincée de sel et poivre
  • des gressins pour décorer et déguster

verrines au thon et st Morêt

Égoutter les boites de thon au naturel

puis les mettre dans un saladier et bien écraser à l’aide d’une fourchette

puis verser par dessus le fromage frais

et ajouter le jus de citron, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre

puis bien mélanger le tout

puis couvrir à l’aide d’un papier film et réserver au frais.

Au moment de servir verser un peu de crème de thon dans les verrines et déposer un demi gressin.

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verrines-aperitives-au-thon

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verrines de thon au fromage frais
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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