grains de blé aux deux viandes
selem alaykoum/bonjour!
Voilà une petite recette sympa pour changer du riz ou des pates!!
une petite sauce tomate aux poivrons,des boulettes de viande hachées et des petits morceaux d’escalopes par ci-par là et voilà un petit plat délicieux!
ingrédients:
2 ou3 escalopes de dinde
pour les boulettes:
300 grs de viande hachée
(pour la farce :1 petit oignon rapé,persil ,coriandre,sel poivre et 1 oeuf)
4 tomates bien mures
2 petites échalottes
1 poivron vert et 1 poivron rouge
2 gousses d’ail
3 cas d’huile d’olive
1/2 cac de basilic
1/2 cac d’origan
1 càs de concentré de tomate
2 cas de persil haché
sel,poivre
2 ou 3 feuilles de laurier
300 grs de grains de blé(ébbly pour moi)
dans un petit faitout,faire dorer les échalottes coupées en cubes dans l’huile d’olive
laisser dorer a feu doux en remuant bien
puis ajouter les 2 poivrons que vous aurez coupé en fines lanières
ajouter la chair de tomate,l’ail écrasée,et les épices et laisser cuire 5 mn en remuant bien
puis ajouter le concentré et couvrer avec de l’eau
laisser mijoter 20 mn environ
entretemps faire cuire les escalopes dans une poele beurrée
saler poivrer
reserver
faites cuire votre blé dans l’eau bouillante environ 20mn
préparer les boulettes en mélangeant tous les ingredients
faites les également dorer dans une poele bien beurrée
(laisser les bien cuire la viande ne doit pas etre rouge)
lorsque votre sauce a bien épaissie,mélanger-la au blé
puis ajouter les boulettes et les escalopes coupées en petits morceaux
mélanger le tout et servez de suite!
BON APPETTIT!!!
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
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34 commentaires
sanaa
miam miam vraiment un plat délicieuse, brava ma belle sarah, bisous et bonne soirée.
saléha
Miam Miam que cest bon!!!!!!!!!Ca donne tres envie!bravo ma chere!!bonne soirée gros bisous.
linda
un plat bien complet!!!!!bisou 🙂
CARDAMOME
moi j’aime bcp les plats complets comme celui-là, conviviaux!
oumzakino
salam alayki
j’aime beaucoup le ebly, tres jolie plat, merci biz
ratiba
sa a l’air délicieux vraiment merci du partage bisous
salima
ça change du riz et des pâtes, merci !
Amélie
Bonne idée, un vrai régal ! 🙂
Bonne soirée, bisous
prici
Délicieux ton plat!!
silvi
un bon petit plat ma belle , merci bcp ,bonne soirée , bisous
oum yacine
Sa doit être bon touts sa .merci oum souhaib pour la recette .sa me tente
amour de cuisine
bonne soiree, je suis en plein revision desolee si je me trouve absente de ton blog
bigmumy
On aime ce plat à la maison !!!! bisous et bonne nuit
oum mouncifrayan
bravo c’est une belle recette!!!
danina
c’est mon plat d’hier midi (sans les boulettes pour moi) à qq nuances près
merci de votre joli blog que j’ai découvert depuis peu
Baptiste de PIPOCA
Une jolie poélée d’ebly, bravo
belbe
très savoureux pour ce jeudi
bouchra
un vraie régale que j’aime bco bonne journée
hanane912
Ca à l’air bon . Est ce que les enfants ont aimés
selmakitchen
salem sarah j’espere que tu vas bien je te remercie de tes visites et commentaires c’est toujour un plaisir j’aime trop ce genre de plat et tes photos me mettent ennapétit franchement merci du partage et bisous ,bonne soirée
carnetderecette
jespere que tu vas bien aujourdhi? oh toujours de belle recette ici. Bisous
MDP blogdekenza
Miamana
Un plat délicieux et complet, bravo ma chère Sarah!
lilousine
un bon plat de famille nombreuse!
chesapeake
ça a l’air déliicieux bisous!
yasmina
ah superbe!!ici on aime bp le blé!!bisous!
bricetcroc
c’est un plat bien complet…
Lilouina
j’adore ! ton plat me donne faim ^^ bisous ma belle
Mimine
Je salive devant l’ordi !!! une très belle recette que je garde dans mes favoris, bravo ma chère sarah !!! gros bisous.
linaryan
Mon fils raffole du blé, alors ta recette je note direct lol
a nos petits fourneaux
salam,il est superbe ton plat, très original, sa doit bcp plaire o enfants! j’ai envie de le tester mai en remplaçant le blé par des pâtes langues d’oiseaux, tu crois que sa peu le faire? bisous
Mirinda
Bonjour,
C’est magnifique et je suis sûre que c’est très bon car là il n’y a que mes ingrédients préférés. A essayer. 10/10
Tu peux venir sur mon blog http://votrecuisineorientale.over-blog.com/ et t’inscrire au concours de la meilleure recette automnale 2011, je suis sûre que tu gagnerai !
A bientôt
lineda
barakallah ifik pour cette recette tu m’a réconcilier avec l’ébly
par contre moi j’ai cuit l’ebly par absortion enfaisant un bouillon parfumé avec tes épices
je n’ai mis que du blanc de dinde
lolo
cela met en appétit un petit plat comme çà!!! bisous