gateaux de fêtes
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buche poire chocolat facile génoise inratable version roulée
buche poire chocolat facile génoise inratable version roulée buche poire chocolat facile génoise inratable version roulée, bonjour à tous !! Comme vous avez été nombreux à me demander la version roulée de la génoise hyper légère, je vous la propose aujourd’hui et elle est encore plus facile que la première! Commencer par préparer la mousse au chocolat afin qu’elle prenne bien au frais et réaliser la génoise pour bûche tranquillement en un rien de temps!! Déposer quelques morceaux de poires puis rouler le biscuit viennois sans le casser en suivant les conseils et hop au frais pour quelques heures ou une nuit si vous manquez un peu de temps et…
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Vacherin au chocolat facile
Vacherin au chocolat facile Vacherin au chocolat facile ,Selem / Bonjour !!Je vous propose aujourd’hui,un joli dessert , facile a réaliser et toujours apprécié quelque soit la saison…c’est le vacherin glacé ! Le vacherin est un entremet glacé , à base de meringue , de glace et de chantilly , rien de bien compliqué à réaliser si on suit la recette à la lettre ! Ce soir Cyril Lignac demandera aux candidats du meilleur pâtissier de revisiter le vacherin . Ma version d’aujourd’hui , un vacherin au chocolat vanille facile à préparer et délicieux ! C ‘est un dessert frais et léger qui passe parfaitement bien après un repas copieux…
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Génoise légère à la chantilly de Mercotte
Génoise légère à la chantilly de Mercotte Génoise légère à la chantilly de Mercotte , si vous cherchez un bon gâteau moelleux, léger et pas du tout écœurant, vous avez frappé à la bonne porte !! Ce gâteau à la ganache montée au chocolat est très facile à faire et c’est une vraie tuerie ! Il est composé d’une génoise légère et extra moelleuse que je vous avais déjà présenté en forme ronde, rectangulaire ou roulée et de la savoureuse chantilly chocolatée prise sur le blog de Mercotte que j’ai maintenant adopté tant elle est légère et parfaite pour garnir les gâteaux et desserts en tout genre! L’idéal , serait…
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Paris brest de Mercotte version Conticini
Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris brest puisque Mercotte nous avait proposé la version du célèbre pâtissier Philippe Conticini avec ses 8 choux en couronne surmontés de craquelins et son coulant au praliné maison…un véritable bonheur!! Pour une question d’organisation,j’ai préparé la recette sur 3 jours:le 1er jour j’ai réalisé le praliné maison,le second les craquelins et le 3ème la couronne en choux ,la crème mousseline,l’insert et le montage!!Cette version du paris brest Conticini est un véritable délice…ce que j’ai préféré…le croustillant du craquelin qui se…
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Prinsesstarta (gâteau princesse suédois)
Prinsesstarta Prinsesstarta ou gâteau prinsess suédois.Je trouve enfin cinq minutes pour partager avec vous ce fabuleux gâteau à étages !! Je sais que vous le reconnaissez tous car Mercotte avait demandé aux candidats de le réaliser pour la finale du meilleur pâtissier ! Elle nous avait gardé le meilleur gâteau pour la fin ! Le prinsesstarta est composé d’une génoise moelleuse, d’une crème vanillée, de confiture de framboise et de pâte d’amande maison. C’est un gâteau facile à réaliser qui demande tout de même un peu de temps et d’organisation aussi mais il en vaut largement la peine puisque c’est un vrai délice ! Cette fois-ci, pas de casse-tête car…
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charlotte crème diplomate aux framboises charlotte crème diplomate aux framboises, bonjour ! Je partage avec vous cette délicieuse charlotte crème diplomate qui n’est rien d’autre qu’une crème pâtissière mélangée à de la crème chantilly garnies de framboises fraiches et d’un biscuit moelleux imbibé de sirop. Une charlotte que j’adore et que j’avais réalisé à mes débuts de blog et que je partage à nouveau avec vous aujourd’hui ! C’est un dessert aux framboises simple et vraiment facile à faire, un délicieux entremet frais apprécié par tous à la maison et qui vous plaira j’en suis certaine !! Vous pouvez également préparer cette charlotte avec des biscuits à la cuillères maison…
