Recettes salées
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chaussons escalopes hachées et sa pâte express
chaussons escalopes hachées et sa pâte express chaussons escalopes hachées, bonjour ! Pour changer un peu des éternelles bricks, voici des délicieux chaussons moelleux garnis d’escalope hachée, fromage, tomate, échalote et crème fraiche préparés avec la fameuse pâte magique multifonction appelée aussi la pâte des 10 minutes !! Cette pâte express se prépare sans repos et c’est un réel gagne temps lorsqu’on est en cuisine ! Avec cette pâte magique vous pourrez préparer tout un tas de recettes comme la brioche, les pains, burgers, et bien d’autres encore. Je vous conseille vivement de tester ces chaussons farcis au poulet car ils sont bien moelleux, délicieux et très faciles à réaliser…
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mayonnaise maison 100 % reussie!!!
Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui je vous propose la mayonnaise maison,rien de plus facile à réaliser et surtout bien plus meilleure que les mayonnaises du commerce… pour bien la réussir et obtenir une mayo bien ferme,il suffit de mélanger rapidement en versant l’huile en petite quantité;j’utilise un fouet et je la travaille bien à la main… elle accompagnera parfaitement certaines crudités,le saumon cuit au court-bouillon,le poulet froid,sandwich… pour savoir si votre mayonnaise est réussie,prenez une cuillère et retournez-là…elle ne doit pas retomber!!! ingrécients: pour un petit pot de mayonnaise: 2 jaunes d’oeufs 2 bonnes càc de moutarde 400 à 450 ml d’huile de tournesol 2 à 3 càs de vinaigre 1 càc de…
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friands libyens au thon
Les friands libyens sont des petits chaussons frits garnis de thon une spécialité très populaire en Libye à déguster en entrée accompagnés d’une bonne soupe. chaussons libyens au thon Voilà une belle découverte et mon coup de cœur pour ce Ramadan, des petits chaussons généreusement garnis de thon et d’œufs durs que l’on fait frire et qui se dégustent bien chauds! Une spécialité de la cuisine Libyenne que j’ai découvert dans le dernier magazine de gazelle cuisine, je suis certaine que ces friands vont vous plaire car ils sont terriblement bons, la pâte se travaille parfaitement bien et ils se mangent sans faim tant ils sont à croquer!! Ces chaussons me font…
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Pilons de blanquette de dinde au four
Selem alaykoum/Bonjour Voilà déjà quinze jours que le soleil brille sur la France et que ce printemps précoce nous donne cette folle envie de s’évader!!on profite alors des beaux jours et bien entendu on passe moins de temps en cuisine!! Je vous propose donc une recette idéale en cette saison,de la blanquette de dinde rôtie au four…sa chair est un peu plus sèche que celle du poulet mais elle est bien plus savoureuse…un plat délicieux,facile et rapide à faire …que demander de mieux pour un repas express ou bien un pique-nique de dernière minute…bien épicés,ces pilons sont un vrai régal!!! ingrédients: 1 dizaine de pilons de blanquette de dinde 1…
- chaussons salés, cuisine tunisienne, entrées, recettes ramadan 2014, recettes ramadan 2019, Recettes salées
fricassées au hmiss et viande hachée
selem alaykoum/bonjour, fricassées au hmiss et viande hachée,une recette parfaite pour ramadan puisque les petites entrées salées sont toujours la bienvenue sur nos tables!Et aujourd’hui se sont des fricassées tunisiennes que je vous propose un peu revisité à ma façon avec du hmiss salade poivron algerienne ,de la viande hachée et quelques pommes de terre frites,c’était juste excellent mes amis,une recette que je vous conseille vivement!Rappelons que les fricassées sont de savoureux beignets garnis de pommes de terre,olives,câpres,thon et salade mechouiya(salade de poivron tunisienne),un incontournable de la cuisine tunisienne!pour la recette des fricassées(beignets)je l’ai prise ici: link ingrédients pour les fricassées: 500 grs de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1/2 verre d’huile…
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cake de la mer aux miettes de surimi
selem alaykoum/bonjour Une petite idée facile et rapide pour varier vos cakes salés,un cake bien moelleux aux miettes de surimi,idéal en entrée ou bien pour vos apéritif salés! ingrédients: 200 grs de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 100 ml d’huile d’olive 1 càc de sel poivre 3 oeufs 1 paquet de miettes de surimi 1 càs de ciboulette mettre la farine et la levure dans un saladier mélanger rapidement puis ajouter l’huile et le lait saler/poivrer ajouter les oeufs un à un en fouettant bien puis ajouter les miettes de surimi et la ciboulette bien mélanger verser la préparatio dans un moule beurré et fariné enfourner…
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