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muffins thon à la catalane

muffins thon à la catalane

muffins thon à la catalane, bonjour ! Voilà une recette d’entrée facile et rapide, des petits cakes salés idéal pour le ramadan qui approche mes amis ! Dernièrement, je vous avais proposé la version gourmande des muffins aux courgettes et vache qui rit et cette fois-ci se sont des muffins au thon à la catalane et parfumé à l’huile d’olive, une idée tout aussi bonne, qui a été réalisé par ma fille chérie Hafsa qui se met de temps à autres à préparer des petites entrées express!!

A l’origine, ces muffins devaient être au thon naturel et à la tomate mais en ouvrant les placards, il ne restait que la version catalane et du coup, c’était vraiment super bon, on a juste regretter de ne pas en avoir fait un peu plus !! Pour d’autres idées d’entrées et de petites fours salés, je vous invite à cliquer ICI ou ICI!!

muffins thon à la catalane

ingrédients:

pour environ 12 muffins au thon à la catalane (selon la taille du moule):

  • 1 petite boite de thon à la catalane
  • 2 œufs moyens
  • 150 gr de farine tout usage
  • 2  càc  de levure chimique
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 100 ml de lait
  • 2 ou 3 poignées d’un mélange d’emmental et de mozzarella râpés
  • sel et poivre
  • 1 grosse pincée de paprika doux

recette des muffins au thon et tomate

dans un grand saladier mélanger la farine et la levure

puis ajouter les œufs en fouettant bien tout en versant l’huile et le lait afin que la préparation devienne homogène

ajouter le fromage,le paprika doux et la boite de thon à la catalane

terminer par le sel et le poivre,goûter et rectifier l’assaisonnement

verser la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés

enfourner à 200 ° four préchauffé pendant vingt minutes environ

et régalez-vous!!

les muffins peuvent être congelés,les laisser décongeler à température ambiante le jour J et les passer quelques minutes au four chaud avant dégustation!

muffin thon à la catalane 1

BON APPÉTIT!!

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muffins thon à la catalane
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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