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salade de pâtes coquillette sauce onctueuse

salade de pâtes coquillette sauce onctueuse

Salade de pâtes coquillette sauce onctueuse, bonjour!! En cette période, les salades estivales font leur grand retour sur nos tables et rien de tel qu’une entrée rapide et facile à préparer quand il fait chaud! Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de salade de pâte avec des coquillettes et des œufs durs, des olives vertes, du maïs mais on peut aussi rajouter selon les envies du thon ou du surimi et c’est tout aussi bon!

Vous pouvez varier les plaisirs avec du riz ou du ébly et y mettre des légumes croquants, je rajoute aussi des petits dés de poivron cru par exemple…c’est très bon et la salade est bien colorée!! Je l’assaisonne avec une sauce maison onctueuse pour crudités inratable et je saupoudre le tout de ciboulette, persil frais ou coriandre. Cette salade de pâtes coquillette sera parfaite pour une idée d’entrée facile pour vos piques-nique et barbecue et c’est à déguster bien frais!

salade de pâte coquillette

ingrédients:

  • 250 gr de coquillettes
  • 1 tomate
  • 1 petit poivron vert
  • 1/2 concombre
  • 1 petit saucisson de bœuf (halal pour moi) ou une boite de thon
  • 1 petite boite de maïs
  • 3 œufs durs
  • des olives vertes
  • sel/poivre
  • épices spécial salade (ciboulette,persil,basilic…)
  • 1 càc d’ail en poudre

pour la sauce:

 la vinaigrette aux herbes 

ou

sauce onctueuse pour salade et crudité

Préparation:

Commencer par faire bouillir les pâtes dans l’eau bouillante additionnée d’une cuillère à soupe de gros sel

puis suivre les indications pour le temps de cuisson et rincer et égoutter

couper ensuite la tomate, le concombre, le saucisson et le poivron en petits cubes

puis les mélanger avec les pâtes

ajouter aussi le mais rincé et égoutté

puis saupoudrer d’ épices et napper de sauce de votre choix, je vous conseille la sauce maison onctueuse pour salade

et décorer avec des œufs puis saupoudrer d’herbes fraiches ou sèches comme la ciboulette, basilic ou le persil

et régalez-vous!!!

salade de pates coquillette sauce onctueuse

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salade de pâtes coquillette sauce onctueuse
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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