Cuisine du monde

  • pain-pita-au-poulrt-recette-au-curry
    cuisine Libanaise,  sandwichs,tacos et croques

    pain pita au poulet (recette au curry)

    Le pain pita au poulet est un savoureux sandwich traditionnel libanais le plus souvent garni de crudité ou comme ici avec des galettes de poulet marinées au curry. pain pita au poulet (recette au curry) Je vous remonte cette magnifique recette de pain pita au poulet délicieusement parfumé au curry et je vous invite à cuisiner simple et léger avec des idées de sandwich à déguster sur le pouce froid ou chaud.  Comme cette recette de pain libanais au poulet que j’ai mariné au curry avec des poivrons verts et rouges et des oignons cuits. Vous connaissez surement tous la pita sous d’autres noms ou présentées avec d’autres garnitures car…

  • chaussons salés,  Cuisine algérienne,  cuisine tunisienne,  entrées,  recette marocaine,  recettes ramadan 2014,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    brick au poulet fromage et oeuf coulant

    brick au poulet fromage et oeuf coulant brick au poulet fromage et oeuf coulant, bonjour tout le monde!! Chez nous on est vraiment fans de bricks et bourek algérienne ou marocaine en tout genre et les bricks garnies de viande sont les plus appréciées par ma petite tribu pendant ce mois de ramadan!! Généralement je recycle mes restes de poulet rôti en bricks mais voilà une variante avec des escalopes de poulet hachées auxquelles je rajoute de la pomme de terre au beurre, du fromage râpé et un œuf coulant pour trôner le tout!! Et c’est juste une tuerie, juste excellent!! Ces bricks au poulet se réalisent bien entendu à…

  • cuisine italienne,  plats,  recette ramadan 2017,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    escalopes milanaises tomate mozzarella au four

    escalopes milanaises tomate mozzarella au four escalopes milanaises tomate mozzarella au four, bonjour! Et oui aujourd’hui c’est une ballade en Italie que je vous propose puisque j’espère bien vous faire voyager avec cette savoureuse escalope milanaise gratinée à la tomate mozzarella au four ou à la poêle que je prépare souvent car mes enfants adorent ça !! J’ai choisi de réaliser cette recette italienne avec escalope poulet mozzarella au four simplissime mais on peut aussi les faire à la milanaise avec du veau ou encore de la dinde par contre choisissez une bonne mozzarella pour les gratiner au four ainsi que des tomates bien mûres! La cuisine italienne est une…

  • pizza-turc-viande-hachee
    Cuisine turque,  pizzas,  recettes ramadan 2015

    Lahmacun pizza turque à la viande hachée

    Lahmacun pizza turque à la viande hachée Lahmacun, pizza turque, bonjour ! Après la pide on voyage à nouveau en Turquie avec le lahmacun une recette de pizza turque facile à la viande hachée qui a la particularité d’être fine et qu’on aime manger sur le pouce comme dans les rues d’Istanbul. Cette pizza est une spécialité de la street food turc et qu’on retrouve  aussi dans d’autres pays comme le Liban, la Syrie ou aussi en Arménie plus connu sous le nom de lahmajoun. Mes enfants raffolent de cette délicieuse pizza turc à la poêle que je prépare souvent à la maison. Elle est bien moelleuse et légère et…

  • chaussons-au-thon-cuisine-marocaine
    Cuisine algérienne,  recette marocaine

    chaussons au thon (cuisine marocaine)

    Des chaussons au thon voilà une belle idée d’entrée salée une recette marocaine qui plaira également lors d’un apéritif ou apéro dinatoire ! chaussons au thon (cuisine marocaine) Aujourd’hui une idée d’entrée salée avec ces chaussons au thon de la cuisine marocaine un accompagnement idéal en cette période de ramadan ou pour un repas léger de tout les jours. Ces chaussons salés sont absolument délicieux et très moelleux une recette facile et rapide à préparer ! La pâte à chausson est sans œuf et se travaille facilement à la main ou au robot. Elle est composée de farine, levure fraiche ou sèche boulangère, sucre, beurre et lait. La farce à…

  • salade-composee-a-la-marocaine
    Cuisine algérienne,  recette marocaine

    salade composée à la marocaine

    Une salade composée voilà une recette à la marocaine généreusement garnie de crudités qui régalera vos convives à l’occasion d’un mariage ou d’un simple repas de famille ! salade composée à la marocaine Aujourd’hui direction le Maroc et à l’occasion du mois de ramadan je vous propose cette entrée froide une belle salade composée qui régalera petits et grands à l’heure du ftour. La salade est toujours la bienvenue en période de jeune, elle nous permets de faire le plein de vitamines tout en appréciant une entrée colorée facile et rapide à préparer. Pour réaliser cette salade marocaine vous aurez besoin de légumes crus ou cuits selon les gouts. J’ai…