gateaux au chocolat

gateau au chocolat americain,un vrai délice!

Selem alaykoum/Bonjour

Je vous remonte cet ancien poste,une des premières recettes que j’avais publié sur le blog et un de mes gateau au chocolat préféré…le gateau au chocolat Américain!!j’avais trouvé cette recette sur le site “chocoholic” ,sincèrement ce gâteau est une vraie gourmandise,riche en chocolat ,avec sa texture spongieuse,il est extra moelleux et fondant en bouche…ce délice régalera de tous les mordus de chocolat…c’est une merveille!

Vous pouvez le réaliser pour n’importe quelle occasion et le décorer comme bon vous semble!!!

CIMG1834.JPG

il faut:

pour le gateau

225 grs de farine
1 sachet de levure
300 grs de sucre roux
175 grs de beurre mou
3 oeufs
20 cl de creme fraiche
50 grs de cacao amer
15 cl d’eau chaude
2 cac de canelle(pour moi c’est 1/2,je n’aime pas trop)
1 pinçée de sel

pour le glaçage

10 cl de crème fraiche
150 grs de chocolat au lait
15 grs de beurre
50 grs de chocolat amer(j’ai mis du patissier)

commençer par delayer le cacao dans 15 cl d’eau très chaude

fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
ajouter les oeufs un à un,le cacao refroidi,puis la farine mélangée avec la levure et la canelle
et ensuite le sel et la creme fraiche
faire cuire le gateau dans 1 moule beurré 45 mn à 150°

le laisser complètement refroidir
couper le en deux

préparer le glaçage

faire chauffer la crème
ajouter le chocolat et le beurre
lisser

fourrer la 1ere partie du gateau avec le glaçage
déposer le 2 eme disque et couvrir complètement le gateau avec le glaçage restant

CIMG1861
décorer à son gout
et laisser reposer avant de le déguster!c’est 1 pure merveille!!!

Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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