viennoiseries moulins à vent aux abricots pâte à couque viennoiseries moulins à vent aux abricots pâte à couque, bonjour à tous mes amis !! Voilà encore une délicieuse viennoiserie maison en forme de moulin à vent une recette garnie de crème pâtissière et d’abricot au sirop que je partage avec vous aujourd’hui !! Ce feuilleté moulin à vent aux abricots est une viennoiserie croustillante et moelleuse, toujours réalisée avec la pâte à couque ma pâte feuilletée levée rapide chouchou que je ne vous présente plus maintenant puisque j’en suis complètement fan !! Cette pâte feuilletée levée pour brioche est composée de farine, sel, sucre, œuf, levure boulangère et lait. Elle…

Les pliés au chocolat Les pliés au chocolat, bonjour ! Voilà un façonnage qui m’avait de suite tapé à l’œil quand je l’ai croisé sur les blogs de boulangerie, de jolies viennoiseries qui ressemblent beaucoup aux torsades que l’on garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat et qui se plient en 3 afin d’obtenir des pliés au chocolat croustillants et moelleux à la fois. C’est un joli mix entre un pain au chocolat ou chocolatine et une brioche Suisse et hop dans mes favoris et pas besoin de trouver une occasion pour les réaliser car un simple goûter pour les enfants fera l’affaire pour les tester !!! Bien…