gateau zébré
Selem alaykoum/Bonjour,
gateau zébré,ce gâteau est loin d’être une nouveauté… puisqu’il a fait le tour des blogs mais on peut dire qu’ il est incontestablement le marbré qui a son effet surprise lorsqu’on le
découpe!!On l’appelle le gâteau zébré,tigré,ou bien encore le marbré italien.C’est une recette économique sans beurre,facile et rapide d’éxécution,il est toujours la bienvenue pour un goûter familiale ou entre amis!Je vous l’avais déjà proposé en version cake,le voici avec sa version classique,j’ai juste augmenté les proportions pour un gouter pour 8 à 10 personnes!
ingrédients:
240 grs de farine
1 sachet de levure
4 oeufs ,blancs et jaunes séparés
200 grs de sucre
80 ml de lait
80 ml d’huile
3 càs de cacao(bien pleines pour moi)
1 càs de vanille liquide
monter les blancs en neige bien ferme
puis ajouter la moitié du sucre (100 grs) vers la fin pour bien les serrer
battre les jaunes avec le reste de sucre environ 10 mn
puis ajouter le lait
incorporer la farine+levure tamisées
vous obtiendrez une pâte très compacte
ajouter l’huile
puis les blancs en 3 fois en les incorporant délicatement à la maryse
diviser la préparation en 2 parties
mettre le chocolat dans la 1 ère
et la vanille dans la 2 ème
beurrer et fariner un moule à manquer de 26 cm de diamètre
pour réussir le marbré c’est très facile
déposer au centre du moule 1 seule cuillère à soupe de préparation à la vanille
puis par dessus une cuillère de préparation au chocolat
continuer ainsi,en déposant une cuillère par dessus l’autre
la pâte va s’étendre toute seule en formant un beau marbré
je n’ai pas pris de photo pour le gateau voilà ce que ça donne avec la version cake…
enfourner pour 50/55 mn à 160 ° four préchauffé(à surveiller avec la lame d’un couteau)
laisser tiédir
et dégustez!!!!
BON APPETIT!!!
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rapide
Based on 2 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
10 commentaires
agnes
très appetissant ce zébré 🙂 belle soirée
L'atelier gâteaux
Alikhoum salam, il est super ton gateau , biz
Matina
salamalaikoum macha’llah il est bien zebré 😉 Bisou
Mirinda@live.fr
Coucou,
Un gâteau zébré comme j’aime ! Merci pour le partage
Bizz
plante
salam alakoum!
ben tu sais quoi !je l ai fait vendredi dernier pour la fete de noel a la maternelle de mes enfants et je l ai recouvert de noix de coco pour la neige, au milieu j ‘ai deposer un bonhomme de neige en chamallow et autour des bonbons fraises .il etait pas mal du tout et la maitresse a etait épaté par le zebré hi!hi! je voulais les épatés et j ‘ai réussi 
.bisousss
ps: je le referais pour l anniversaire de mon fils le 1 janvier.
Les délices d'oum zayneb
un jolie marbré que tu ns a fais la
LadyMilonguera
Joli ce gâteau !
la cuisine de poupoule
Mes enfants me le réclame souvent ce gâteau, il est tres reuss
Bonne journée
Bises
sandra
hum….gourmand comme tout!
Messergaster
Tiens ça fait longtemps que j’en n’ai pas fait… Tu m’inspires !