pizza aux merguez poivrons et leerdamer
pizza aux merguez poivrons et leerdamer
Vous savez tous que je suis fan de pizza et que je les aime sous toutes leurs formes avec toutes les garnitures possible!!!
aujourd’hui je vous en propose une bien garnie avec des morceaux de merguez, des lanières de poivrons rouges et jaunes et plein de fromage bien coulant!!!
aussi j’ai eu envie de rajouter un peu de leerdamer râpé pour voir ce que ça donnait….et c’était 1 délice…alors à vous de tester!!!
ingrédients:
pour 2 belles pizzas
500 grs de farine
1 grosse càs de levure sèche
6 càs d’huile d’olive
2 càc de sel bien pleine
eau tiède pour travailler la pate
pour la sauce:
3 cas d’huile d’olive
2 échalottes
1 petit poivron
1 boite de chair de tomate
1 cac d’épice « spéciale pizza »
1/2 cac d’origan
1 à 2 gousses d’ail
la garniture:
4 ou 5 merguez(sans colorant)
1 petit poivron rouge
1 petit poivron jaune
150 grs de leerdamer
2 mozzarellas
100 grs d »emmental
olives noires
mettre la levure dans un peu d’eau tiède et laisser monter 10mn
préparer la pate à pizza en mélangeant la farine ,le sel et l’huile
verser ensuite la levure et travailler rapidement la pate en rajoutant de l’eau tiède si besoin est.
former une boule,fariner et laisser reposer 1 h environ recouvert d’un linge.
pendant ce temps ,préparer la sauce:
faire dorer les échalottes dans 1 peu d’huile d’olive
puis ajouter le poivron en fine lamelles et laisser dorer un peu
ajouter la chair de tomate
ajouter 1/2 verre d’eau et laisser diminuer
saler,poivrer ajouter les épices
graisser 1 moule à pizza et étaler la pate selon l’épaisseur désirée
la piquer avec une fourchette
étaler quelques cuillère de sauce
ajouter le gruyère rapé et la mozza
raper le leerdammer et l’ajouter aux autres fromages
découper las merguez en moorceaux et déposer les sur la pizza
ajouter tout autour des grandes lanières de poivrons rouge et jaune
parsemer d’olives
enfourner la pizza à 200°four préchauffé environ 15 mn
et déguster bien chaud!!!
REGALEZ-VOUS!!!
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
29 commentaires
samar
ta pizza est u nvrai regal je m’inviterai bien a ta table 🙂 bizzz ma belle
LOU
une belle pizza ou je fais un malheurr !!!!!!!!!! bises
Lou
Sandrine
C’est dingue !
J’ai posté des pizzas, moi aussi, aujourd’hui, sauf que ce n’est pas moi qui les ai faites
Ta pizza semble succulente !
oumzakino
hum une bonne pizza!!!! miam
Wafia
Hummm il y’a que de bonnes choses dans ta pizza, elle doit etre délicieuse, j’ai faimmmmmmmmmm, merci pour le partage Sarah, bonne soirée, bises.
maya
miaaaaaaaaam!!!!! j te piquerais bien une tranche,ça a l’air succullent sarah bises et bonne soiree
salima
ta pizza est à tomber ! bises
prici
Miam, une pizza bien gourmande!
Bonne soirée, Prici
nedjma
miam que tu me donne faimmmmmmmmmmmm!!!
bises
Culinaire Amoula
Oh voilà une délicieuse pizza qui me plait beaucoup!! Bonne soirée ma belle.
lallafatima
Bonjour ma chère,
Tu es toujours admirable dans tes réalisations, cette recette est alléchante et splendide!!!
Un grand bravo.
Bon vendredi
EnviesDélices
j’ai envie d emanger de la pizza moi maintenant
aux delices du palais
Miammmmmm la gourmande elle est top ta pizza j’adore bon vendredi bisousssssssss
le-cahier-de-cuisine-de-mary
Hummmm comme ca doit etre bon
Rolly
Excellente cette pizza !
Bacchus
Elle est bien savoureuse cette belle pizza, on la devorerai à pleine dents!! Bonne journée
oum linda
hummm ça m’inspire pour mes repas du week end ! Merci
josiane
elle est top ta pizza
une petite tranchette
bisous
Fil
bonne soiree
oum yacine
Huum!!un régal cette jolie pizza!!
bisous et bon week-end
Cathy
Merci pour la recette , je suis grande FAN de pizza également…
CARDAMOME
faut que je lq fqsse celle la, tres vite
je rentre mardi et la Jordanie est un tres beau pays, bzzzzz
Miamana
Ele semble parfaite, hummmmmmmmmm!
Miamana
Quelle doit être al texture de la pâte en fin de ptrissage?
karima
salam, je vais la faire ce soir !
gridelle
une pizza dont je prendrais bien une part!
HybaInèsNada
salam Sarah une pizzaplein de saveur une goruandise à aprtager avec petits et grands
enrhumée et fatiguée hier journée chargée débat SOS ENFANTS pour la proctection de l’enfance
pusieurs personnalités présentes et un débat après le déjeuner
bises
rockandlaw
Salut,
félicitaitons pour ton article ! ça a l’air trop trop bon !!
En même je suis un passionné des pizza !! 😛
Bonne journée 😉