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Soupe courge poireau carotte pomme de terre
Soupe courge poireau carotte pomme de terre Soupe courge poireau carotte pomme de terre, bonjour!! Puisque la courge commence à être de saison sur les étales des marchés je vous propose aujourd’hui de faire un plein de vitamines avec cette délicieuse soupe de légumes maison. J’aime beaucoup les potages et veloutés en tout genre et vous pourrez d’ailleurs découvrir de nombreuses idées comme le velouté de courgette froid sur le blog ou encore la traditionnelle soupe de pistou chez mon amie Malika qui est absolument délicieuse! Mais revenons-en à notre recette de soupe courge poireau auquel j’ajoute carottes et pomme de terre et aussi un peu de crème fraiche et…
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pains viennois par Eric kayser
pains viennois par Eric kayser Pains viennois par Eric kayser, bonjour à tous!! Aujourd’hui, un peu de boulange avec la recette des merveilleux pains viennois maison qui est une superbe recette du chef Eric Kayser! J’ai toujours aimé les pains viennois moelleux aussi bien au petit déjeuner qu’en sandwich car c’est un de mes pain préféré! D’ailleurs je ne sais pas pourquoi je n’ai jamais posté la recette sur le blog plus tôt. En tous cas je suis ravie de partager ces pains viennois au levain avec vous car ils sont exactement comme ceux du boulanger, moelleux, légers avec une mie parfaitement aérée! Je vous avais déjà proposé le pain…
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tarte sablée aux reines-claudes et amandes
tarte sablée aux reines-claudes et amandes tarte sablée aux reines-claudes et amandes, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose une merveilleuse tarte aux reines claudes à l’ancienne que j’ai préparé avec une pâte sablée et un fond d’amandes sans beurre et sans oeuf. Un dessert à réaliser et à goûter absolument mes chers amis si vous ne connaissez pas car c’est simple, facile et vraiment bon!! Si il y a bien un fruit que j’aime tout particulièrement en cette saison, c’est bien la reine-claude qui est une petite prune verte bien sucrée et qui me fait de l’oeil à chaque fois que je la croise sur les étales des marchés!!! Chaque année…
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gâteau marbré moelleux et glaçage marbré
gâteau marbré moelleux et glaçage marbré gâteau marbré moelleux et glaçage marbré, bonjour à tous!! Pour aujourd’hui je vous propose mon gâteau « chouchou », un classique certes mais terriblement bon qui est le gâteau marbré moelleux que je prépare en rond pour changer un peu du cake mais avec sa petite touche d’originalité puisqu’il est recouvert d’un glaçage au chocolat blanc et noir. J’aime souvent préparé les cakes marbré italien ou parfumé à la pistache mais j’ai un faible pour ce gâteau marbré car il est super moelleux, facile, savoureux et bien fondant en bouche. Cette fois-ci il n’est pas resté longtemps sur ma table car mes petits « grimlins » se sont…
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carottes et pommes de terre sautées à la poêle
carottes et pommes de terre sautées à la poêle carottes et pommes de terre sautées à la poêle, bonjour tout le monde!! On se retrouve aujourd’hui avec une idée de repas du soir sans chichi de carottes et pommes de terre sautées que je prépare souvent pour les enfants à la maison car c’est une recette facile, simple et vraiment délicieuse! Je cuits au préalable mes carottes et pommes de terre dans le caisson vapeur de la cocotte puis je laisse bien refroidir avant de les faire sauter dans le beurre chaud avec une pointe de paprika, de l’ail et du persil. On peut accompagner ce plat de carottes et…
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dos de cabillaud au curry et lait de coco
dos de cabillaud au curry et lait de coco dos de cabillaud au curry et lait de coco, bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose un savoureux dos de cabillaud au curry et lait de coco auquel on ajoute des tomates et qui se cuit en partie au four pour une recette prête en trente minutes!! C’est un plat très parfumé avec de la coriandre, du curcuma et qui se réalise aussi très facilement! Je suis fan de ce poisson surtout le dos du cabillaud qui est la partie le plus tendre mais j’aime aussi le déguster en darne ou encore tout simplement en filet avec un jus de citron.…
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