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le pithiviers feuilleté de Mercotte
le pithiviers feuilleté de Mercotte Le pithiviers feuilleté de Mercotte, bonjour tout le monde!! Si vous êtes fan comme moi de l’émission meilleur pâtissier animé par Mercotte et Cyril Lignac, vous vous rappelez surement du gâteau pithiviers proposé lors d’une épreuve technique! Mercotte nous avait présenté le pithiviers ce grand classique de la pâtisserie française dans la saison 2 du meilleur pâtissier et j’avais littéralement craqué ce jour là en découvrant la pâte feuilletée semi rapide et cette belle pâtisserie! Le pithiviers est une pâtisserie feuilletée qui ressemble fortement à la galette des rois, réalisée avec une pâte feuilletée classique ou inverseé elle se différencie par sa crème amande et…
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pâte feuilletée semi rapide de Mercotte
pâte feuilletée semi rapide de Mercotte Pâte feuilletée semi rapide de Mercotte, Coucou mes amis!! Si vous avez l’habitude de suivre l’émission meilleur pâtissier animée par Cyril Lignac, Mercotte et la charmante Faustine sur M6, vous vous rappellez surement de la saison 3 où la pâte feuilletée rapide faisait la une! Et ce soir là les feuilletés étaient à l’honneur et plus particulièrement le superbe pithiviers réalisé avec la pâte semi rapide que nous avait présentée la talentueuse Mercotte. Cette pâte feuilletée de Mercotte se trouve entre la rapide e Pensez-vous bien que le lendemain matin j’ai sorti mon rouleau, ma farine et mon beurre et hop me voilà partie…
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mini quiche escalope au poulet et fromage
mini quiche escalope au poulet et fromage Mini quiche escalope au poulet, bonjour à tous! Après vous avoir proposé des mini quiche au thon et fromage kiri voici une autre façon toute aussi bonne de préparer ces mini tartelettes salées pour l’apéritif, une excellente version de mini quiche composées de pâte feuilletée du commerce avec des morceaux d’escalopes de poulet, des échalotes et du fromage fondu! Ceux qui me suivent savent combien j’aime les quiches apéritives et les entrées salées car vous trouverez déjà sur le blog des bouchées au fromage ainsi qu’à la tomate et pas mal d’autres recettes rapides à réaliser! Toutes ces idées apéritives sont faciles à…
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bûche ganache montée au chocolat praliné bûche ganache montée au chocolat praliné, bonjour à tous! Voilà ma bûche ou mon gâteau roulé à la ganache montée. Je l’ai préparée avec une génoise légère au cacao et une ganache montée au chocolat et praliné noisette. Le biscuit génoise est très léger car il est composé de farine, cacao et fécule de de pommes de terre ce qui le rend moelleux et parfait pour un biscuit roulé. Une idée simple et facile de bûche pour les fêtes qui régaleront tous les fans de praliné maison! Je l’ai décorée avec la poche à douille st honoré et garnie de noisettes habillées au caramel.…
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cuisses de poulet farcies au four
cuisses de poulet farcies au four cuisses de poulet farcies au four, bonjour!! On se retrouve aujourd’hui avec une savoureuse recette de cuisses de poulet farcies à la viande hachée, un plat festif qui régalera vos convives et qui est très facile à préparer! Je vous avais déjà partagé les cuisses farcies garnies de veau haché cuites au four accompagnées de pommes de terre fondantes et champignons frais qui avait eu un vrai succès sur le blog il y a quelques années. Cette recette peut aussi être réalisée avec une cuisse de dinde également désossée. Pour réussir cette recette de poulet farci au four il suffit d »acheter des cuisses de…
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génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable
génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable, bonjour!! Voilà tout est dans le titre mes amis car aujourd’hui c’est une recette de génoise facile, haute moelleuse et inratable que je partage avec vous! Je vous avais déjà présenté cette recette de génoise bien gonflée il y a quelques années avec 2 recettes de bûche poires chocolat facile avec cette génoise inratable et la buche chocolat en version roulée!!!! Là c’est une génoise haute que vous obtiendrez et bien ronde de 20 cm de diamètre qui est idéale pour tous vos gâteaux d’anniversaire et de fêtes car elle est vraiment moelleuse et légère et…
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