• cuisine italienne,  pizzas,  recettes ramadan 2019

    Pizza crème fraiche escalope

    Pizza crème fraiche escalope Pizza crème fraiche escalope, bonjour à tous! Aujourd’hui, direction l’Italie avec cette délicieuse pizza crème fraiche escalope de poulet!! Chez moi, il n’y a que des mordus de pizzas hi hi hi, petits comme grands, à la maison tout le monde en est fan !! L’occasion se présente souvent lorsque le football est à la une, on organise alors soirées tacos ou pizzas 100 % maison ! Je prépare un kilo de pâte à pizza et je confectionne quatre maxi pizzas!! Il y en a pour tous les goûts, champignons, kébab, fromage et mes enfants me réclament aussi souvent la boisée à la sauce gruyère qui reste…

  • GATEAUX ALGERIENS,  Gâteaux algériens au miel,  Gâteaux algériens traditionnels,  RECETTES RAMADAN 2013,  recettes ramadan 2019

    griwech fondant gâteau Algérien

    Griwech fondant gâteau algérien Griwech fondant gâteau algérien,selem/bonjour, Les griwechs sont de merveilleux petits beignets orientales frits trempés dans le miel chaud!Ils sont  toujours très appréciés sur nos tables quelque soit l’occasion,on l’aime également pendant le mois de ramadan,il fait aussi fureur le jour de la fête de l »aïd !c »est un gâteau économique et assez facile à réaliser qui plait généralement à tous!! Pour un griwech fondant en bouche,ne mettez pas beaucoup d’eau dans la pâte et faites-le à peine dorer dans l’huile(attention ces petits beignets cuisent très vite!)!! Je ne mets pas de graines de sésame,je le préfère nature.N’hésitez pas à mettre si vous aimez! ingrédients: 1 kg de farine 300 grs…

  • entremets,charlottes,verrines,  gâteaux patissiers

    Charlotte aux fraises crème bavaroise

    Charlotte aux fraises crème bavaroise Charlotte aux fraises crème bavaroise, bonjour mes amis! Il y a quelques jours, je vous proposais les biscuits à la cuillère maison et voilà enfin le dessert que j’avais réalisé avec, une délicieuse charlotte aux fraises crème bavaroise gourmande ! C’est encore une recette piquée à notre chère Mercotte, et oui mes amis car cette charlotte est un dessert qui me faisait de l’œil depuis un moment déjà ! Mercotte nous l’avait proposée lors de la première épreuve technique proposée dans la première émission du meilleur pâtissier (« La charlotte aux fruits rouges »). J’ ai conservé toute la recette de base, sauf les fruits rouges puisque…

  • tartes et tartelettes

    tartelettes aux fruits faciles

    tartelettes aux fruits faciles tartelettes aux fruits faciles,selem/bonjour, Aujourd’hui,je vous propose des tartelettes faciles et bien gourmandes,au coeur d’amande!!C’est tout simplement un fond de pâte sablée,une crème amande et des fruits de votre choix,éventuellement des fruits de saison!Le mariage parfait entre les amandes et les fruits et le fondant d’une pâte sablée! Comme mes enfants voulaient des tartes et que certains avaient voté pour les fraises et d’autres pour les pommes…je me suis dit qu’ il valait mieux faire un mix de tout et tous le monde sera content!!   ingrédients: pour la pâte sablée: 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre glace 50 gr de poudre d’amande…

  • biscuit,petits gateaux,  entremets,charlottes,verrines

    Biscuit à la cuillère de Mercotte

    Biscuit à la cuillère de Mercotte Biscuit à la cuillère de Mercotte,selem/hello tout le monde! Si vous cherchez une super recette de biscuit moelleux,je vous conseille le biscuit à la cuillère de Mercotte,une recette vraiment facile et surtout inratable!Ils sont composés de fécule de pomme de terre,ce qui les rend tout  légers.Ces petites douceurs sont idéals pour les charlottes,les entremets et les tiramisus et sont également très appréciés avec un café! Et cette recette,je l’avais repérée il y a un moment déjà dans la première émission du meilleur pâtissier lorsque notre chère blogueuse avait défié pour la première fois les candidats à l’épreuve technique! Il n’y a rien à dire,ces…

  • pains,  recettes ramadan 2015,  recettes ramadan 2019

    Pains au lait fermenté (lben) moelleux

    Pains au lait fermenté (lben) moelleux Pains au lait fermenté (lben) moelleux,selem/bonjour, Aujourd’hui,je vous propose un peu de boulange avec ces délicieux pains au lait fermenté!Le lben appelé aussi babeurre(ou lait fermenté) apporte un moelleux incomparable et sincèrement c’est un des pains les plus aérien que j’ai pu manger!Il est vraiment léger et terriblement gourmand et se réalise très facilement.J’ai choisi un joli façonnage en spirale que l’on tranche,une idée originale trouvée sur pinterest qui rendra ces petits pains juste irrésistibles!Ces pains sont à partager autour d’un bon plat en sauce,ils feront également office de sandwich et seront parfaits pour les petits déjeuners!! ingrédients: pour 6 à 8 petits pains…