GATEAUX ALGERIENS,  gâteaux algériens aux noix

petits pavés aux noix gâteaux algériens pour l’aid

petits pavés aux noix gâteaux algériens pour l’aid

pavés aux noix gâteaux algériens pour l’aid,selem/Bonjour,je vous propose une idée simple de gâteaux,des petits pavés aux noix concassées,une belle idée de gâteaux algériens à réaliser pour l’aid,ces gâteaux sont à réaliser de préférence la veille et se conservent parfaitement bien 2 ou 3  jours dans une boite hermétique.Ces gâteaux sont très faciles à préparer,il suffit de réaliser la pâte et de la cuire dans un grand moule,découper ensuite des petits carrés et décorer chaque pavé d’une demi-noix avec de la confiture d’abricot ,une recette qui qui vous séduira surement si vous êtes fan de noix!

petit conseil:pour avoir des pavés moelleux à souhait,utiliser de la fécule de pomme de terre ou de à défaut de la maizéna!

 pavés aux noix

ingrédients:
pour environ 36 pavés aux noix:
250 grs de noix
4 oeufs blancs et jaunes séparés
3 cl de fleur d’oranger
225  grs de sucre en poudre
40 grs de féculent de pomme de terre
180 grs de beurre fondu

 

réserver 1 poignée de noix pour la décoration
dans un petit robot ,moudre le reste de noix de façon à ce qu’elles soient concassées

noix

dans un robot ,battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
puis ajouter les noix,la fleur d’oranger et le beurre fondu

prepa-noix-3-copie-1.jpg

tamiser la fécule et l’ajouter à la préparation
puis battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel
et les incorporer délicatement à la préparation
noix prepa 5
verser dans un moule carré de préférence,recouvert de papier sulfurisé
et cuire à 170° environ 30mn
noix-four-copie-1.jpg
laisser bien refroidir le gâteau(au moins 1h) ou toute une nuit
à l’aide d’un couteau découper des petits carrés
badigeonner le dessus des pavés d’un peu de confiture d’abricot
puis déposer 1/2 noix sur chaque gâteau
présenter dans des caissettes
et régalez-vous!!!
petits pavés aux noix oi=ur la fête de l'aid
BON APPETIT!!!
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petits pavés aux noix gâteaux algériens pour l'aid
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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