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poitrine de veau farcie au four
poitrine de veau farcie au four poitrine de veau farcie au four,je vous propose aujourd’hui,une recette facile de poitrine de veau farcie au four avec des champignons de paris et des pommes de terre fondantes!C’est un délicieux plat que je prépare souvent quand je reçois.La veille,je prépare une farce à base de veau haché,d’échalote,de pain,d’ail et de persil que je roule dans la poitrine de veau,je rajoute ensuite des herbes et un peu d’huile d’olive fruitée et je laisse mariner une nuit au frais.Pour la cuisson,je privilégie celle au four à 180 ° pendant 1h15 environ selon la taille de la poitrine et j’arrose régulièrement de jus tout au long…
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gâteau oriental l’amande
gâteau oriental l’amande gâteau oriental l’amande, voilà une délicieuse pâtisserie orientale que j’avais réalisé à l’occasion de la circoncision de mon petit dernier. C’est tout simplement un gâteau oriental en forme d’amande, garni d’une farce aux amandes et délicatement parfumé à la fleur d’oranger. L’amande est ensuite décorée à l’aide d’une pince nakkache puis recouverte de miel chaud et décorée d’une amande entière non émondée, un vrai régal à partager autour d’un bon thé à la menthe !! Une recette trouvée sur le blog de délices d’orient,un sublime blog que j’aime visiter et qui regorge de succulentes recettes! Pour le gâteau oriental l’amande, je n’ai pas mit de colorant blanc et comme…
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viennoiseries moulins à vent aux abricots pâte à couque
viennoiseries moulins à vent aux abricots pâte à couque viennoiseries moulins à vent aux abricots pâte à couque, bonjour à tous mes amis !! Voilà encore une délicieuse viennoiserie maison en forme de moulin à vent une recette garnie de crème pâtissière et d’abricot au sirop que je partage avec vous aujourd’hui !! Ce feuilleté moulin à vent aux abricots est une viennoiserie croustillante et moelleuse, toujours réalisée avec la pâte à couque ma pâte feuilletée levée rapide chouchou que je ne vous présente plus maintenant puisque j’en suis complètement fan !! Cette pâte feuilletée levée pour brioche est composée de farine, sel, sucre, œuf, levure boulangère et lait. Elle…
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riz aux crevettes façon paella rapide
riz aux crevettes façon paella rapide riz aux crevettes façon paella rapide, bonjour ! Aujourd’hui c’est une recette de riz aux crevettes que je vous propose, une recette de paella express simple facile et rapide, un plat de riz façon paella avec des crevettes entières et des moules une idée à préparer pour un repas de tous les jours !! Je réalise souvent le riz aux crevettes à la maison et je le prépare un peu comme une paella avec des pilons de poulet ou un poulet entier coupé en morceaux, des poivrons émincés, des moules fraiches ou congelées et une sauce tomate maison express ! Je fais sauter mes…
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Les pliés au chocolat
Les pliés au chocolat Les pliés au chocolat, bonjour ! Voilà un façonnage qui m’avait de suite tapé à l’œil quand je l’ai croisé sur les blogs de boulangerie, de jolies viennoiseries qui ressemblent beaucoup aux torsades que l’on garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat et qui se plient en 3 afin d’obtenir des pliés au chocolat croustillants et moelleux à la fois. C’est un joli mix entre un pain au chocolat ou chocolatine et une brioche Suisse et hop dans mes favoris et pas besoin de trouver une occasion pour les réaliser car un simple goûter pour les enfants fera l’affaire pour les tester !!! Bien…
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Tomates cerises farcies pour apéritif
Tomates cerises farcies pour apéritif Tomates cerises farcies pour apéritif, bonjour ! Bien souvent on manque d’idées pour varier nos apéritifs et buffets froids, alors voilà un amuse-bouche bien sympa, de délicieuses tomates cerises farcies au boulgour pour l’apéritif , fromage frais et surimi, c’est bon, facile et bien original ! Ces petites douceurs sont bien rafraichissantes, la farce peut être préparée à l’avance et l’assemblage se fait facilement à la dernière minute. Je les ai piquées avec des bâtonnets pour leur donner un bel aspect sucette, mais pour changer de présentation vous pouvez les laisser tout simplement dans une assiette et les piquer sur le dessus avec un cure-dent…
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