PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

Tomates cerises farcies pour apéritif

Tomates cerises farcies pour apéritif

Tomates cerises farcies pour apéritif, bonjour ! Bien souvent on manque d’idées pour varier nos apéritifs et buffets froids, alors voilà un amuse-bouche bien sympa, de délicieuses tomates cerises farcies au boulgour pour l’apéritif , fromage frais et surimi, c’est bon, facile et bien original ! Ces petites douceurs sont bien rafraichissantes, la farce peut être préparée à l’avance et l’assemblage se fait facilement à la dernière minute. Je les ai piquées avec des bâtonnets pour leur donner un bel aspect sucette, mais pour changer de présentation vous pouvez les laisser tout simplement dans une assiette et les piquer sur le dessus avec un cure-dent !

Cette idée est parfaite pour un buffet froid ou un apéro dinatoire. On peut aussi les farcir avec du thon et du fromage st Morêt ou une bonne mayonnaise maison. Pour d’autres idées apéritives, je vous invite à consulter la catégorie PETITS FOURS SALES .

Tomates cerises farcies pour apéritif

ingrédients:

  • 1 petit paquet de tomates cerises
  • 1 petit verre à thé de boulghour ou de riz
  • 2 fromages carré frais ou fromage st Morêt
  • 2 à 3 càs de surimi râpé
  • persil, aneth, ciboulette
  • sel et poivre
  • 1/2 jus de citron
  • un peu de graines de sésame ou de pavot

idée recette tomate pour l’apéro

enlever les chapeaux des tomates

les évider(garder la chair pour la décoration) et les saler légèrement à l’intérieur

faire cuire le boulghour 15mn dans l’eau bouillante salée

égoutter au moins 30mn et le déposer dans un saladier

ajouter le fromage,le surimi,les herbes et le jus de citron

rectifier l’assaisonnement éventuellement

et bien mélanger

garnir généreusement les tomates de cette préparation

tremper rapidement les chapeaux dans la chair de tomate,puis dans les graines de sésame

les déposer sur la farce

puis décorer avec les bâtons de sucettes ou des cure-dent

et régalez-vous!

BON APPÉTIT !!

Tomates cerises farcies pour apéritif

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Tomates cerises farcies pour apéritif
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Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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