crèpes , beignets et pains perdus
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pâte à crêpe au beurre salé
Nous voilà en février, le mois des crêpes et beignets en tout genre et bien entendu même si je ne fête pas la chandeleur, je vous promets plein de nouvelles recettes sur ce thème! pâte à crêpe au beurre salé Avec les crêpes ce qui est bien, c’est que l’on peut varier les plaisirs à l’infini comme aujourd’hui avec cette recette de pâte à crêpe facile et rapide composée de beurre salé et fleur d’oranger que je prépare souvent à la maison pour les enfants le mercredi ou le dimanche après-midi, et qui peut aussi se préparer avec du beurre doux si vous n’aimez pas le beurre salé. Pour…
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Crêpes vanille et fleur d’oranger
Le mois de février c’est le mois des crêpes, beignets et gaufres en tout genre et même si je ne fête pas la chandeleur je partagerai avec vous plein de nouvelles recettes faciles et rapides de pâte à crêpes salées et sucrées! Crêpes vanille et fleur d’oranger Chez nous on adore les crêpes fines et légères surtout à l’heure du goûter car se sont celles que je prépare le plus souvent à la maison pour le plus grand plaisir des enfants et de la famille. Et aujourd’hui se sont de bonnes crêpes vanille légèrement parfumées à la fleur d’oranger que je vous propose, une recette du chef pâtissier Christophe Felder…
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bugnes lyonnaises extra moelleuses 100 % réussies!!
bugnes lyonnaises extra moelleuses 100 % réussies!! bugnes lyonnaises extra moelleuses 100 % réussies!! Bien que je ne fête pas mardi gras je vous propose aujourd’hui une recette express de bugnes lyonnaises moelleuses avec une pâte à beignet que je laisse lever 1 h seulement pour un superbe résultat! Des bugnes lyonnaises extra moelleuses vraiment trop trop bonnes, bien gonflées et briochées et bien meilleures que celles de la boulangerie! Et vu le prix des bugnes à Lyon, mieux vaut prendre son rouleau à pâtisserie et lever ses manches mes amis!! Les vraies bugnes lyonnaises se réalisent avec une pâte que l’on dégaze plusieurs fois et qui pousse doucement au…
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pain perdu roulé au saumon et fromage pain perdu roulé au saumon et fromage cream cheese, bonjour! Voilà aujourd’hui un vrai coup de cœur avec cette recette de pain perdu roulé au saumon fumé garni aussi avec du fromage frais cream cheese, une idée facile et rapide pour l’apéritif ou à présenter pour une entrée. Je me suis inspirée des pains perdus à la confiture pour réaliser une version salée avec des tranches de saumon fumé et du fromage philadelphia et puis j’ai eu la bonne idée de les paner en mixant les croutes du pain de mie car c’est très économique et le résultat est excellent! Ce rouleau de…
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beignets comme à la plage
Découvrez ces délicieux beignets faciles à réaliser qui sont un vrai bonheur car ils sont légers et délicatement parfumés à la fleur d’oranger et à la vanille, ils vous rappelleront surement ceux que vous avez dégusté à la plage cet été! beignets comme à la plage J’ai longtemps cherché la vraie recette de gros beignet de plage garni de sucre qu’on appelle aussi chichi ou encore chouchou dans certaines régions et j’ai fini par mixer plusieurs recettes pour obtenir ces jolis beignets façonnés avec une trou au milieu qui sont vraiment moelleux à souhait et plairont aussi pour carnaval! Ils ont vraiment fait l’unanimité à la maison autant au niveau…
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crêpes farcies panées Crêpes farcies panées, selem/coucou mes amis!! Je reviens en mode salée avec cette belle entrée de crêpes farcies panées! Une superbe idée qui plaira aux petits comme aux grands et qui changera aussi des éternelles bricks car ces crêpes farcies panées sont délicieuses et vraiment faciles à préparer! Vous aviez été nombreux à me demander la recette de chaussons et bien ces crêpes sont 100 % maison, avec une base de pâte à crêpes facile, une garniture à la viande hachée, pomme de terre, fromage cheddar fondant (carré burger) et une chapelure maison réalisée à partir de pain de mie! Ces crêpes farcies panées accompagneront parfaitement bien…
