Recettes salées
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pâte à pizza à la semoule fine
pâte à pizza à la semoule fine pâte à pizza à la semoule fine, bonjour tout le monde!! Je vous propose aujourd’hui la recette de la pâte à pizza à la semoule que j’avais découvert dans une des émissions de cauchemar en cuisine présenté par le chef Philippe Etchebest il y a quelques années. Il proposait une pâte à pizza à la semoule et à l’huile d’olive très facile à réaliser et extra moelleuse et qui donne une pizza fine, légère et croustillante. Ce jour là je n’avais pas noter la recette mais j’ai quand même réussi à m’en inspirer et vous propose ma version inratable que j’ai adopté maintenant…
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tajine de poulet aux légumes marocain
tajine de poulet aux légumes marocain tajine de poulet aux légumes marocain, bonjour à tous!! On se retrouve aujourd’hui avec la recette du tajine de poulet aux légumes un savoureux plat marocain préparé avec des olives, kefta et plein de légumes variés! C’est mon amie Foufou qui a préparé ce succulent tajine de légumes et je n’ai pas hésité une minute à le refaire tant il était excellent et surtout facile comme tout!! Il est composé tout simplement de cuisses de poulet ainsi que d’olives vertes, navets, carottes, pommes de terre, artichaut et petits pois frais et il est parfumé au jus de citron et coriandre fraiche. Pour un résultat…
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croque monsieur au four moelleux
croque monsieur au four moelleux Croque monsieur au four, bonjour tout le monde! Voici la recette de croque monsieur au four sans béchamel, ceux que je fais depuis des années et qui ont toujours autant de succès à la maison, une recette qui me vient de ma chère belle-sœur Habiba et que j’ai adopté sans aucune difficulté!! Merci ma belle!! J’ai testé pas mal de recettes et finalement je reviens toujours à celle-ci car se sont des croques monsieur extra moelleux sans béchamel et sans appareil, cuits au four et bien gratinés, juste avec de la crème fraiche, des œufs et du fromage râpé! Une recette toute simple et super…
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feuilletés salés pour entrée ou apéritif
feuilletés salés pour entrée ou apéritif feuilletés salés pour entrée ou apéritif, bonjour!! De retour parmi vous avec cette belle idée de feuilletés salés idéal en entrée ou pour un apéritif festif ou un apéro entre amis. Vous trouverez déjà sur le blog plusieurs recettes d’apéritif à préparer à l’avance et à congeler comme le cornet aux crevettes, les palmiers aux olives, les bouchées au fromage ainsi qu’aux courgettes. Je procède ainsi depuis des années car c’est hyper pratique pour organiser un buffet froid et les petits salés feuilletés restent frais le jour J!! Et notre partage d’aujourd’hui se prépare avec une pâte feuilletée du commerce ou maison ainsi que…
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vrai brownie au chocolat et noix
vrai brownie au chocolat et noix vrai brownie au chocolat et noix, bonjour tout le monde! On se retrouve encore avec de la gourmandise avec la recette du vrai brownie au chocolat qui se prépare avec des noix concassées et du beurre demi-sel car j’adore ça!! C’est une recette de brownie américain facile et rapide trouvée sur le superbe livre de gâteaux au chocolat de Sophie Dudemaine que j’ai acheté il y a quelques temps et je peux juste vous dire que j’ai envie de tout tester puisque toutes ses photos sont à tomber! Depuis le temps que ma fille rêvait de déguster un vrai brownie moelleux et fondant à…
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brownie américain avec ou sans noix
Le brownie américain est un cake au chocolat composé de beurre souvent salé, oeufs, sucre et farine auquel on ajoute généralement des noix concassées mais on peut aussi préparer ce gâteau américain sans noix ou bien les remplacer par d’autres fruits secs comme les noisettes, amandes ou noix de pécan. brownie américain avec ou sans noix A la maison, on aime tous le brownie américain ultra gourmand et cette recette facile composée de chocolat noir, beurre demi sel et d’un mélange de noix et noix de pécan est juste délicieuse! Et depuis peu, mon fils cadet de 14 ans s’intéresse de plus près à la cuisine et particulièrement à la…
