Cuisine du monde
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tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière
tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière, bonjour! Aujourd’hui c’est une recette très gourmande de tarte fraises framboises que je fais souvent à la maison car se sont les fruits rouges préférés de mes enfants!! Je prépare toujours ma pâte sucrée la veille et garnie ma tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière car j’ai pour habitude de la préparer aussi juste avec un fond de crème amande et c’est tout autant délicieux!! Cette recette de tarte aux fraises classique est facile si on respecte bien les ingrédients et le temps de repos au frais. On peut aussi la réaliser…
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petit pain au yaourt et beurre salé
petit pain au yaourt et beurre salé Petit pain au yaourt et beurre salé, bonjour, coucou mes amis!! Voilà une recette de petit pain au yaourt super moelleux et super léger qui a fait fureur à la maison!! Moi qui suis fan de pain et de boulangerie et qui aime varier les textures et façonnages en tout genre, j’ai été complètement séduite par ces pains au yaourt individuels, faciles à réaliser avec son bon petit gout de beurre salé c’est top! Vous pouvez aussi bien déguster ce petit pain au yaourt pour accompagner un bon plat ou bien le garnir car ils fera également un excellent sandwich! Vous verrez ils sont extra…
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steak haché maison au four
steak haché maison au four steak haché maison au four, bonjour! Aujourd’hui je vous propose une recette facile et rapide de steak haché maison que je prépare façon kefta et que je cuits au four pour changer un peu de la cuisson à la poêle! Comme mes enfants raffolent des sandwichs, je prépare souvent cette version de steak haché pour les hamburgers car je les trouve moins gras et surtout délicieux! On peut aussi les préparer en brochettes ou encore pané comme les steak de poulet que je vous avez déjà proposé sur le blog. Mes steak hachés sont composés de viande de bœuf hachée, oignon, coriandre, persil, paprika doux,…
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tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau
tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau, bonjour! Aujourd’hui je vous propose un tajine de petits pois et artichauts algérien que je prépare souvent en hiver et en période de ramadan! C’est un plat mijoté plein de saveurs et bien parfumé et pour parfaitement relevé ce tajine de petits pois, j’ y ajoute du veau ou de l’agneau et quelques boulettes de veau façon kefta mais on peut aussi mettre de la viande hachée. Avec un bon pain maison ou une baguette paysanne c’est juste succulent!! Je mélange souvent les viandes dans mes plats comme la dinde…
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ciabatta pain Italien maison
ciabatta pain Italien maison Ciabatta pain Italien maison, bonjour! Aujourd’hui je vous propose la recette du ciabatta pain italien fait maison qui peut se préparer aussi bien en machine à pain, au robot ou qu’à la main! Le pain ciabatta italien est est pain moelleux parfumé à l’huile d’olive et réalisé à partir de poolish (levain) que l’on peut préparer la veille ou quelques heures avant la réalisation de la pâte. J’aime beaucoup réalisé ce pain ciabatta car il est idéal pour la préparation de sandwich et surtout facile à préparer si on suit bien les étapes! J’ai confectionné des longs pains italiens pour des maxi sandwichs mais vous pouvez…
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chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)
chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine marocaine et qui est bien épicée et très parfumée. Cette chermoula marocaine est idéale pour agrémenter le filet de poisson au four, le tajine au poulet ainsi que toutes les viandes d’agneau, de veau ou bœuf à griller au barbecue. La plupart du temps je prépare ma marinade marocaine la veille ou quelques heures à l’avance et je laisse mariner le tout au frais avec mon poulet, poisson ou…